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只是,周雅并不想对员工看得这么紧,也就没进行彻查,他陆子光也没必要看得太重,只不过,一些重要的内部商业秘密,确实是无论如何也不能随便让某位员工知道的,特别是龙望阳的死讯,至今为止,这事情就他跟阿成,以及周雅知道。而外界以及内部的其他员工,就一无所知,大部分的人都以为周雅所说的,就是真话,以为龙望阳被送到外国治病去了。
这时,陆子光对周雅说:“不过份,我也觉得他们三江宾馆也会打听咱们集团的情况,能让他们知道的,估计他们一定会知道。”
周雅不禁再一次露出担忧的神色,她对陆子光说:“好,我们还是转入正题吧,必须早点想办法,去应对他们即将推出的新菜式。这可不是件简单的事情,有可能会有很大的影响。以前,业内就发生过一些例子,可能因为某个菜式,可以让一个餐馆爆棚,而另一个餐馆,就一个客人也没有,将要倒闭。”
陆子光听着周雅的说话,只是定定的坐着。他难以相信,一个新菜式,可以有这样的杀伤力,这不过就是众多菜式中的一个,相信客人们选择的余地很多,也不会单单就看重某一个菜式。但他知道,周雅有着这么久的从业经验,那肯定说的都是实际情况。
刚才,陆子光已经听到周雅把三江宾馆将要推出的新菜式大致说出来,当中有两种重要的材料,其中一种叫紫苏叶,另一种叫牛蛙,而制作方法,周雅却好像没有打听出来,相信之当中万变不离其中,无论是煮,炸,烩,炒,熘,其实只要是这两种材料,出来的效果大致上没什么出入,除了一些特殊情况。
“子光,你觉得,我们要怎么样应对?三江宾馆这个菜,可能有很大的影响力度,把咱们的客人都抢走了,也是有可能的。”周雅很直接就问了她心中担心的问题。
这时,厨王大赛对周雅来说,倒变得没那么迫在眉睫,尽管同样重要,可毕竟时间上还会持续很久,并且分组初赛的排位还没出来,她跟陆子光可以暂且不管,现在最重要的,倒是要应对三江宾馆这个竞争对手的进攻。
她们四海集团与三江宾馆的竞争形势,可以说势同水火。双方因为菜式相近,在本市的饮食界各拉拢着一大部分的客人,处于僵持状态,谁也赢不了谁,现在三江宾馆突然放出一招杀手锏,却可能打破这个竞争格局。
陆子光很清楚,现在周雅担心的,正是在双方势均力敌的情况下,三江宾馆因为有这么一个新菜式,从而拉开跟他们四海集团的距离,现在他们四海集团的应对方法,也就只能跟着推出新菜式,只是,究竟是跟着三江宾馆一样,推出这紫苏叶和牛蛙搭菜的菜式,还是研发出一个完全不同却有着极强竞争力的菜林来对战?
“周总,我觉得,我们是要推出新菜,还是用这个紫苏叶和牛蛙来做,只是需要用到另一些材料,才能赢他们,至于是什么,我可能需要研究上一两天。”陆子光说。
周雅点着头,对他说:“嗯,是啊,我也是觉得,必须要跟