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说完,就往厨房走去,所有人都被熏出来了,就站在门口捂着鼻子瞅着宛清,有些好奇少奶奶怎么弄这么臭不拉几的东西,还一脸的兴奋,少奶奶没问题吧,不过这话也只是在心里问问,少奶奶可是顶好的主子,半点架子没有,还亲自指导她们做菜呢,就是少奶奶烧的菜也会给她们尝尝,那可是天大的面子呢,这世上有几个奴婢能吃着主子做的菜?
再说了,少爷宠少奶奶那可是没边的了,就是要月亮估计也得摘下来给少奶奶,除了……不让少奶奶出门,为了这事两人可没少闹腾,不过最后不知道怎么的就不了了之了,原先她们还以为少奶奶会气的好几日不理少爷,结果真是让她们直瞪眼,不仅理会,还每天做好些吃的给少爷,足有三四十道菜呢,样样精美,她们基本上都没瞧过,今儿,不知道少奶奶是在做什么。
宛清将坛子打开,里面的白豆腐已经成青墨色的臭豆腐干了,掰开豆腐干,可以看到从里面到外面,都是青墨色,闻闻奇臭无比,宛清都忍不住掩嘴了,真的好臭,不过臭豆腐就是闻起来越臭吃起来越香。
竹云瞅了就有些担心,扯了扯宛清的衣袖,“少奶奶,您不会真把这个给少爷吃吧,会出人命的。”
这东西可不是什么好东西,是用隔年留下的烂咸菜汁做成的,那能吃吗,少奶奶还夸纯绿色、纯天然,没有添加任何色素,散发出来的是很自然的臭味,这是成了心的跟少爷过不去呢,少爷也真是的,少奶奶辛辛苦苦的做的菜,他就不能夸一句好,不然少奶奶也不会拿这个来罚他了,少爷那是什么胃啊,这东西能吃的下去吗?没准真的会出人命啊!
宛清听竹云劝说,梳云和南儿她们几个也是在一旁点头帮腔,实在忍不住撅嘴了,她是那么心肠歹毒的人吗,害死妖孽她不就是寡妇了,这可是臭豆腐啊,地地道道的,不像前世小街上拿来唬弄人的,这可是开胃的宝贝呢,她们真是不识货,不过前世臭豆腐诞生的时间原就不久,这么落后的朝代还真不一定有,宛清也懒得跟她们一般见识,待会儿不给你们吃。
宛清想着,就吩咐她们将臭豆腐清洗干净,几个丫头估计是怕了,那哪里是清洗,根本就恨不得把臭豆腐的皮给扒了,宛清拿眼睛一扫,几人这才掳着嘴,认认真真的清洗起来。
宛清又将豆豉剁碎,葱切成葱花,准备好豆瓣酱,用小火将臭豆腐煎黄备着,再次倒入油烧热,倒入葱花,豆瓣和豆豉,并炒香,再倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠,大功告成,装盘。
宛清看着臭豆腐的卖相,还是很不错的,竹云几个在后头瞅着直翻白眼,少奶奶估计对少爷是恨之入骨了,不然也不会笑的这么开心还这么费尽心思的准备东西来罚少爷,这东西再漂亮,那也是臭的,能吃么,她们都嫌弃,少爷会上当吗?
宛清满意的端着盘子,回头瞅着几人,“你们要不要尝尝,很好吃哦。”
几人连忙着往后挪,避之唯恐不及,方才不过就是洗一下臭豆腐,她们都恨不得把手给洗掉两层皮才好,这要吃下肚,那不是要她们小命吗?
宛清把嘴一鼓,真是太不给面子了,她愿意给那还是她大方了,总共才那么一小罐子呢,宛清一手拿着臭豆腐一手指着油锅,“平日里一个个说为我上刀山下油锅都行,这才吃块臭豆腐就躲成什么样了,喏,要不吃臭豆腐要么下油锅,自己选一个吧。”
趴在窗户上瞅着的几个丫鬟婆子倏然睁大了眼睛,温温顺顺的少奶奶怎么突然这么狠了,下油锅的话都说得出来了,当下一个激灵袭来,继续趴着,看那几个丫鬟怎么选择,好可怜哇。
竹云梳云几个嘴巴憋的,少奶奶,上刀山下油锅那只是一个比喻啦,这好好的也没惹着您啊,就让我们自己往油锅跳,那锅那么小也没放油啊,梳云想着,恨不得啪自己脑门,还真打算让少奶奶把自己给油炸了呢,当下憋着嘴,油锅是万万不可能下的,还得用来烧饭呢,可少奶奶发话了,那就必须得选一个,这臭豆腐怎么着也是给爷吃的,少奶奶就算再正怎么生少爷的气也不会害他性命,最多就是拉肚子就是了,少奶奶医术卓绝,真中毒了也会给她们治的,几人互望了一眼,当下知道该怎么选择了,不由的拿起筷子一人夹了一块。
宛清瞅着这几个丫鬟一副赴刑场的模样,忍不住肩膀抖,至于吗,她要是害她们,随便配点药就成了,还用的着这么大费周章的弄这个,她完全是一片苦心啊,把中华美食搬来给她们尝,还给她摆出一副赴刑场的样子,真是打击到她了。
梳云胆子要大一些,左右都是要吃的,早吃晚吃都得吃,不吃就得下油锅的,梳云一咬牙一夹到筷子上就塞到嘴里,早预备着被臭死的决心了,嚼了两下也就鼻子有些臭味,嘴里香着呢,不由得又细嚼了两下,眼睛就闪亮了起来,大眼汪汪的,“少奶奶,这个真好吃,也就闻着臭,吃起来可香了。”