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知秋看了看菜色，胡氏是从其他县嫁过来的，所以这农家菜的风格也有些不同，她做菜喜欢勾芡，勾芡以后汤汁浓稠，看着油光水亮的，另外，蒸菜也是一大特色，这一桌菜中竟有五样蒸菜。
粉蒸扣肉，粉蒸萝卜丝，粉蒸咸鱼，这三样都是装在竹制的小蒸格里的。另外，有两样蒸菜是用盘子装的，分别是清蒸鱼糕和珍珠丸子。
“这是我们老家一道有名的菜，叫沔阳三蒸，来，知秋，尝尝。”胡氏给知秋夹了一筷子粉蒸扣肉，知秋尝了尝，这扣肉用五花肉做的，上面裹了米粉，入口即化，米粉吸收了肉中的脂肪，香浓油润，也使猪肉肥而不腻，里面还有八角和香叶的香味。
“婶娘，这扣肉为什么是红色的？”
胡氏道：“拌米粉的时候加了红腐乳汁。”
哦，这就是知秋没认出来的味道了，原来是一种腐乳的味道。知秋忍不住赞到：“怪不得这颜色这么好看，吃到嘴里也香！”
叶家人尝了尝，都夸胡氏做的菜好吃。
周木匠对知秋是发自内心的佩服，让小龙端了一杯酒，恭恭敬敬的敬知秋，何翠玉也给知秋倒了一杯酒，笑着道：“好咧，喝了这杯认亲酒，以后知秋和小龙就是姐弟了！”
知秋心中高兴，她又多了一个亲人，再加上今天买了地，她豪气得端起酒杯一饮而尽。
周木匠见她一口气喝光，拍手叫好，让小龙也喝光。