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但是，一直到大山赶车牛车送他出了村，他才有些回过味来。
为哈老爷子早不说让他去三哥家坐坐，非得临走了，还要提着包裹背着铺盖去。
难道为的——就是让三房送他路费，又套车让长工送他去县城吗？
禾老四这样一想，心里就微微发寒。
他走后两天，就趁着大山去送货的时候，让他捎信回来，说烧饼已经卖了两天了，但是，生意不算太好，挣的不多，倒是和春堂的人对他很客气，吃午饭时总会特意给他打一份饭。
药堂里是管伙计午饭的。
他不好意思，就特意做好几个烧饼送过去。
但是，又怕自己与和春堂这么亲密，会影响禾三房与之的关系，就特意来问问。
禾老三就笑笑：“你们四叔也太小心了，咱与刘家啥关系，八竿子打不到一块去。”
他有些担忧：“早儿，你的那个烧饼是不是不中？你四叔不挣钱！”
其实，不管是绕蝎子，编漂子，还是做松花蛋和柿饼，禾三房的生意坐起来可谓是一帆风顺，从没有说不赚钱的。
也因此，让禾老三造成了一种错觉，似乎不赚钱的生意就不应该做。
禾早就掘唇笑：“爹，你太心急了，这吃食哪有那么容易就火上来的，总得让客人吃吃，再品品味道，然后给着宣传宣传吧，这吃食啊，是靠着口碑做出来的。就像是那酒，是靠着酒香闻出来的。这做生意各有各的门道，急不得！”
禾老三见她一副胸有成竹的模样，就也放了心：“中，咱早儿有做生意的天分，你说中，那肯定就中。”
正月，一转眼就过去了。
禾家的松花蛋度过了过年的高峰期，如今已经进入了正轨，每日卖出的量都基本保持了平衡。
禾春儿仍旧管着松花蛋作坊的事，但与之前不同的是，这回四宝也加入进来。
他花费的时间并不多，只三天一小回，五天一大回，到作坊里看看情况，再翻开账本看看这几天的销售情况，做到家中的生意心中有数。不像是之前，连家里每天能挣多少银子，都没有个谱。
七宝是个小跟屁虫，当然跟他一起看。
这样翻看账本的时候，禾家人就发现问题了。
一直认为比较精怪机灵的七宝，竟然在做生意上比四宝有天分。至少那账本，禾早给他讲了一遍，他就能看懂，有事没事就要翻一翻，哪天卖的多，哪天卖的少，又挣了多少银子，他心里边门儿清。
禾家的账本，当然是禾早从后世挪过来的，做了表格，一条条记录得清清楚楚，禾春儿除了每日在作坊检查帮忙外，另外一个重要的工作，就是记账本。
她学了半年，也认了几个字，尤其是账本上的那些字，早就背得滚瓜烂熟了。
禾早却相当于一个总管，将各部分的细节分工下去，自己就做了甩手掌柜。只半月检查一次。
在她的熏陶下，禾老三与陈氏都能大约看懂账本，至少，拿起一本账本，知道是关于松花蛋还是作坊的，每天大约的销售量是多少，销售额是多少，净利润是多少。不至于闹笑话。