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作为和平饭店的老板娘,林晓青自然待在她应该待的地方……厨房。
你以为她又在研究菜式的问题?那就错了,大错特错!事实上她并没有在做菜啦,她正在对部分新上岗的员工进行业务训练。
宋北川分析的结论是,一下子全转变,不做在店进餐,只做外送的话有不妥,既然餐厅刚开张不久,那就先稳打稳扎比较好。
作为他的妻子,林晓青自然听他的,毕竟脑筋的话还是他比较好不是?
现在她负责教育的那些店员都是大学兼职生,原本就打算用本校的学生往宿舍里面送餐。这样请兼职生比较便宜和方便渗透进学校里面,如果请那些专业外送的大叔,人家保安让不让进去不说,薪水还不划算。
这些学生的薪水是按送出的饭盒来计算的,一单她给出提成两元,想想大学宿舍对外送快餐的需求有多大?一趟来回提成那个二三十元简直是玩似的。
而宋北川此时并不在店里,他在他停车的地方,对几个刚上岗的大叔进行训话。只是没想到,那些大叔比他要专业得多,这些大叔都是在职快递员,对附近的路线,边边角角都十分熟悉。
而他请他们来也是已兼职的方式进行的,由于是针对商业务的客人送菜,给快递大叔的提成,每一单可以拿出三元,并且还包他们一顿饭,至于下午的外送,暂时还没有进行。
最大的原因是,目前店里那些林晓青训练出来的店员,做菜的动作还没有快到可以应付过来。
当然再请人是一个办法,可和平饭店毕竟地方不大,那么多厨子躲在后厨,转个身都不方便,谈何成就大事?
要扩张,暂时是不现实的,虽然这一个星期来,单纯午饭晚饭两顿,营业额纯利突破三万元大关,再加上这外送上马,这个星期收益应该多一倍,越是这样他越是替她担心。
作为一个餐厅后厨自然是非常累人的地方,特别是她不只是负责做菜,还得负责手把手教店员,还得处理各种杂务。
作为一个男人,他反而没那么劳累,他平时负责管理店面,兼职跑堂和看场子,一袭风衣牛仔帽就是和平饭店吉祥物的标志。
林晓青对此并不在意,还安慰他说,她比较笨,他聪明得多,咱们夫妻同心有什么不好,有什么不妥?
他的回答只是笑笑,这种时候除了笑,再无其他。
交待完那些快递大叔后,宋北川开着自己的车,载了很多外卖就跟着那些快递大叔出去了。
他把这种做法,叫航母战术。用意是当那些快递大叔送外一轮后,到他的车里面来再取再送。你一定会问,这送外一轮下来,叫外卖的客人还不开骂?还要这快餐?
宋北川怎会没考虑到?在网络公司上班的,特别是程序猿,很多时候人家下班吃饭,他们还不能走开,各种原因,所以他们的吃饭时间比较靠后,他就是瞅准了这个时间差。
也许正因为这样,才避免了刘东强的尴尬场面,不过当他就要离开和平饭店的时候。却出现了相当诡异的状况。
此时正值午饭时间,商业区过来吃饭的人很多,或者去别的餐厅,或者到和平饭店,街上的人络绎不绝,黑压压的一大片,可突然这时,人群不知为何从中分开了一条小小的道路来。
有什么么大人物出现了吗?你一定会这样问,在这片神奇的土地上,有这种理解很正常。只是为什么,为什么那些人一脸惶恐,而不是鄙视的目光呢?
刘东强本来就不是个好热闹的人,对这种事情自然是嗤之以鼻的,拿着快餐的他本来打算转身就走,可是就在转身的一刹那,他眼角的余光瞥了人群那边一眼。
只见一个……不对,是一天体格非常高大的狗狗,拖着一个穿着打扮相当古怪的人走着。他不禁想起了那句话怎么说来着?这年头狗咬人不奇怪,人咬狗也不稀奇,真正古怪的是狗溜人。
人们看着眼前这样的一幕,纷纷表示自己和小伙伴都惊呆了,也正是这样的一幕,真实的反应了时下人们的心态,只见有很多年轻人翻出手机来拍照,录像忙得不亦乐乎。有些人对着那不知生死的人指指点点,却没有一个人上去看看,或者施救什么的。
刘东强要了要头默默都拿出手机,想要报……就在这个时候,那个被狗拖着走的人,却忽然一个鲤鱼翻身跳了起来。他一脸茫然地望着街上的人,挠挠头说,“你们是何人?这里是什么地方?我为什么在这里?我……又是怎么了?”