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客人们纷纷坐下,明显自然而然分群体,王家宋家人一桌,赵智、钱树丰、王卓、王思雅、唐豪、唐小语等人一桌,周天锐也混了进去,不过显得有些不合群。
坐下之后,自然是开始点菜,虽说大家来的主要目的是捧场,但同时也是为了海吃一顿的。想到苏璟做的菜,大家都忍不住流口水。
唐小语抢到一个菜单,扫了一眼之后,惊讶道:“咦,这些菜都有两个选择,要加白松露菌还是不要,白松露菌好不好吃呀?”其他不清楚白松露菌味道的人,也露出好奇之色。
“小丫头,你喜欢吃蒜头不?”钱树丰笑道。
“要看煮得好不好,璟哥煮得我喜欢。”唐小语说道。
“那这白松露菌,你估计也会喜欢,它比大蒜美味十倍。”钱树丰说道。
“那我要尝尝。”唐小语嘻嘻一笑,不改吃货本性,一口气点了四道菜,当然也点了招牌菜天龙草鱼生鱼片,另外点了明焰鱼羹、玉宫藏龙、鸳鸯衔竹,其中两道加了白松露菌,另外两道没加。其他人等,也纷纷点菜,点得最多的是天空草鱼生鱼片,都想尝尝苏璟在《中国好厨师》节目中所做的那道菜。
餐厅角落,坐着一个英俊青年和一个沉稳中年,正是郑霄云和他的保镖。他们两个都没有丝毫遮掩,大大方方,显然认定那日苏璟没有看到他们,有恃无恐。因为郑霄云平日里就是游手好闲,声望远远不如他大哥二姐。所以在场没人认出来。
隐藏在其他餐桌上的,竟然还有三个参加过《中国好厨师》第一期的厨师。比如王家大厨、师妹沈若琳的父亲沈易、那个刀削面高手。他们都只点了一道菜,就是生鱼片。也不知道是不是不服气,想要亲口尝尝苏璟的手艺。为了避免白松露菌的加成,他们自然点了不加白松露菌的。
与此同时,厨房之内。其他厨师们有些头疼,说道:“老板,客人点的菜,大多都是你的招牌菜。明焰鱼羹、玉宫藏龙、鸳鸯衔竹我们都不会做啊。”
“没关系,我告诉你们材料,你们搭把手。负责挑选洗干净材料就行。”苏璟说道。
“可是,这么多客人,你一个人怎么忙得过来?”厨师们说道。
“明焰鱼羹、玉宫藏龙可以一次性做一大锅,生鱼片可以一次性调好全部料,切鱼用不了什么时间。唯一困难一点的,就只是鸳鸯衔竹而已。”苏璟说道,其他厨师们觉得,即便如此,也根本不可能。这么多客人。哪怕十几个厨师一起做,也忙得很。苏璟一个人来做,怎么可能忙得过来?
“那我们将材料都切好吧?”一个厨师说道。
“不用,我来切。”苏璟摆了摆手。刀工可是莽荒纪时空的菜谱的至关重要的一环,给别人切,口感和味道可就差远了。
听到苏璟这么说。众多厨师都心里有些不舒服,有种被瞧不起的感觉。虽然说苏璟估计确实厨艺高明,他们也佩服苏璟。年纪轻轻就这么厉害。可是身为大厨师的他们,难道连打下手的资格都不够?不过,毕竟苏璟可是老板,也没有直接说过分的话,他们也不好说什么,只能将不满压在心里,按照苏璟所列出来的每种材料分量,整理出来。
不过,等苏璟开始动手的时候,他们心里的那一丝不满,迅速烟消云散,取而代之的无限的震惊。只见,苏璟简直如同出现了八只手,看都看不清,各种材料被飞快地处理好。有一些菜,竟然沾都没有沾到砧板,直接飞起半空,刀光刷刷闪过,便已经切成薄片,直接落入锅里。
只见他抹生姜、料酒、鱼肉拔丝、加油、加白胡椒粉等等,每个步骤速度都很快,步骤与步骤之间的衔接,毫无间隙,没有一丝多余的动作,如同化作了高速运作的机器,简直比杂技还厉害多了,将厨师们纷纷看呆了。
更让厨师们难以置信的是,最后开锅的时候,火焰冒起,竟然卷入锅里,似乎整锅鱼羹,都瞬间燃烧了起来,他们才终于明白了为什么叫明焰鱼羹。接着,火焰熄灭,与此同时,他们闻到了浓郁的香味,忍不住直吞口水,这实在太香了啊。
“他的刀工,简直无限完美,换做我们切,估计就差远了。”
“他处理的每一道工序,都又快又完美,我们根本插不上手。”
“恐怕,我们还真的脸打下手的资格都不够啊。”