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对于他立足未稳便扩张产业规模的举措,刘运升有些不太看好,问:“分店和你现在这家定位重复,开业后会不会分流到自己的客源?另外现在好多饭店也都推出了羊肉涮锅,多少也会影响到你的生意吧?”
杨昆笑着摇摇头,解释道:“眼下县城的交通条件还不够发达,别说出租车了,连城区班车都没有,加上普通居民拥有私家车的比例过低,大家选择就餐地点时,除了要考虑收费和服务之外,饭店的位置也很重要。”
觉得口述还不够形象,他拿过两双闲置的筷子,在桌边摆成交叉的几条线,说:“这是东环路,这三条分别是南环、勤政街和健康大街,我这三家店正好将县城的繁华地带和主要居民区辐射在内,这是横向覆盖。”
这样一比划,三家火锅店的位置顿时一目了然,对于他的布局观念和手段,刘运升也不由得感到佩服,问:“听你的意思,还有纵向覆盖?”
杨昆笑着说:“那就是明年的主要规划了,我打算以中档的火锅店为基础,发展一到几家高档饭店,消费群体则瞄准公务宴请,以及先行富裕起来的人们。”
“另一方面,我还打算弄一批流动餐车,不锈钢格子那种,盛上事先备好的大众菜式,配上大米盒饭,虽然只是三、五元一份的入门级水准,但受众面广,有销量的支持,利润同样可观。”
凝神细思他的远景计划,刘运升愈发觉得这孩子不一般,心态冷静、平和,眼光缜密,做事果敢,有着相当不错的大局观。
当然,单只这些长处的话,还不至于令身居高位,见惯了**巨富的刘副县长为之惊才绝艳,不过考虑到杨昆小小年纪,却有着不输于成年人的心智和魄力,就显得难能可贵了。
在自个家里吃饭,不用像在单位那样谨言慎行,他心里这样想着,嘴里自然就说了出来。
听老爸不住口地夸杨昆,刘小亮有些吃味,抱怨道:“爸,人家都说儿子是自己的亲,我怎么觉得这话搁您身上不适用呢?”
刘运升哈哈大笑,指着他说:“单凭这句话,就显得你的心态不够成熟、稳重。”
刘小亮有些不服气地翻了个白眼,看大家杯中酒都不多了,就跑去厨房替各人盛饭。
酒足饭饱之后,大家移步客厅,继续喝茶闲聊。
听杨昆说他不但开饭店,批发副食饮料,还打算跟朋友合伙卖家电和摩托车,刘运升惊叹之余,又有些担心地问:“有这么多生意要忙,学业上会不会受到影响?”
杨昆还没答话,刘小亮便在一旁抢白道:“爸你这话问得不嫌多余么?人家现在都开上奥迪了,学习好不好,又有什么关系?”
刘运升被噎了一下,他为人通情达理,处事开明,倒不会看不起无职无权的小生意人,只是在系统中磨炼了这么多年,本身又负责全县的教育工作,受此环境影响,在子女的教育、培养方面,向来是把求学、分配、升迁这条路放在首位,却是没想到,自己这种固有的思维模式对于杨昆这样的“异数”来说并不适用。
虽然觉得儿子的话有些以偏概全,不过他xìng格谦冲,并没有端出父亲的架子痛斥刘小亮这种明显带有“拜金主义”倾向的论调,也没有纠结于求学重要还是经商重要这个相对大而空泛的话题,只是就事论事地说:“经济条件固然重要,不过你们现在还是学生,学习才是主业,考个好一点的大学,接受系统的高等教育,对于开阔眼界、提升个人能力方面,有相当大的助力。”
刘小亮早听烦了这套论调,借着几分酒意,和他老子顶嘴:“爸,咱们关起门来说话,你就别搞大会发言那一套了,学习是为了啥,考大学又是为了啥,混一张好文凭,分一份好工作,说白了还不是为了混口饭吃?”