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因为吃货洪老头和郝用的一席话让郝然萌发了制作干海鲜的念头。
试验是在家中做。
将鱼缸里的各种鱼抓出一部分剖杀清洗，因为九月的天温度不高，直接晒干可能性较小，郝然让人砌了灶火烘烤。
“这东西要是在家里就方便多了！”因为自家出产煤，如今太平附近的大户人家都不烧柴火改烧煤炭了，王世清看着于嫂添柴烧火很是感慨“然儿这孩子就是心思多，想什么就要做什么，能不能成气候也不一定呢！”
“或许能行”于嫂也是第一次接手这事儿，看着活鲜随着时间的推移变黄变干燥她眼里流露出欣喜：“以前捕捞多卖不完的就吃，吃不完的死了烂掉臭掉了，从没想过还可以烘干存放，真正是浪费了东西！”
拿着烘干的海鲜郝然嗅了嗅味道还能闻，想着再烘烤一段时间加点调料都能当烧烤了。点点头对于嫂的用心和负责表示满意。只是，现代的干货都是塑料袋包装，眼下却是没有塑料袋的，受潮就易变质，她希望这个保存期能延长到三五个月，这样运送到稀缺地才能销售。
“丫头，能吃了？”洪老头和阿陈伯从海边回来见桌上摆放着干海鲜上前问道。
“没熟，不能吃！”自己都两个孩子的娘了，而且，郝年都十一岁了，洪老头还这样称呼自己，有时候想是不是等到自己当升级为婆婆了他还一口一个丫头呀。其实也不怪洪老头，在每一个当父母的当长辈的眼中孩子七老八十也永远都是孩子。
“闻着这味儿我还以为能吃呢？”不得不说洪老头儿嘴馋，看边角烤糊了的部分明显熟了，轻轻的撕了一点丢进嘴里，边嚼边道：“这味儿和当年小筑园的差不多了，要不你再放点调料上去烤一烤就可以直接吃了！”
海鲜烧烤也是有的！
郝年还淡定一点儿，郝战看洪老头儿都吃了上前就要试一试，吓得郝然连忙让人端了下去。
“娘，师公说小筑园的味道是什么样的，您就做一点儿给儿子吃呗！”郝战眼睁睁的看着干海鲜被端下去，又见师公嚼得津津有味忍不住咽着口水问。
“这孩子！”这些年，因为身份地位的变化，再加上拖家带口的，郝然早已没了亲自下厨的心情了。现在在沿海，贺铮打仗自己也帮不上什么忙，既然孩子们想吃，不如带着他们做一次烧烤也无妨，权当打发时间。
院门口砌了好几口灶台，因为郝然发话，自己动手丰衣足食，想吃的人无论身份都可以自己做，一时之间男男女女老老少少都在忙碌着，连站在门外护卫都伸长了脖子想要看个究竟。
于嫂烘烤过海鲜有经验，再加上郝然如此这般的教了一些，所以成了最忙碌的人。
“于嫂，快看，我这串是不是好了？”
“于嫂，盐放多少？”
“于嫂，油要抹几遍？”
“于婶子，我这串做好了要给爷爷奶奶吃的，你帮我看好了，别烤糊了！”
郝然和王世清坐在小桌前喝着茶，看着这场面轻轻的微笑。
“不知道还以为咱们家干什么了呢，这么没规矩！”要不是因为门口有护卫热闹的小院肯定会引了许多乡邻围观。王世清看远远的有人走动探头又不敢靠近笑道：“都是你惯的！”
“娘，我在想，除了做干海鲜外，应该还可以做这种可以直接吃的海鲜，就像当年我们的烤鸡一样！”郝然也是意有所图这才同意大家一展身手。西梁不像现代，做什么都有机器，防冒抄袭层出不穷，如果可操作性强她不妨再加上一个作坊。
“你呀！”虽然话是里有责备的意思，但是有这么个聪明能干的女儿，王世清心满意足了，看着她忍不住骄傲的笑出了声。
“夫人，这么烤出来的味道比平常做的都好吃！”虽然忙碌，但于嫂很高兴又学了一技，端了一盘放到桌面：“夫人尝尝，看小妇人的手艺如何？”
“嗯，不错！”久违的味道让郝然也有一丝追忆，看着身边含笑吃烤鱼的王世清，看着郝战身边祖孙俩烤得不亦乐乎的样子，郝然心里才略感安慰。是的，不管在哪里，爹娘在身边就是最好的！
郝然不仅要开干海鲜作坊，还要开熟海鲜店铺。
战乱后的街市本就很萧条，渔民们听说安定侯夫人开始大量收购海鲜都很兴奋，好些人还准备重操旧业下海捕鱼。