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楚家族长脸色瞬间一沉:“孙族长,你这说的叫什么话?如今我们都坐在评审席上,怎么能以亲疏论事?”
孙族长微笑:“诶~楚族长勿须生气?只是玩笑话而已。我只是说你们那家的姑娘才十来岁就来这里参赛,太有胆气了而已。”
“这是美食大赛,代表的是永乐镇,光有胆气不够,还是要以实力论英雄。我决不会徇私的。”楚族长一脸正气,说完便不再理孙族长。
县丞大人此时也讲完了话:“今日济宁府美食大赛永乐镇代表赛现在开始,这场赛事要求在一柱香的时间内完成。一菜一汤一主食,食材不限。”
十六位选手便立马严阵以待。画儿的帮厨是程永和,顾海生的帮厨选的是阿青。当时顾海生的二厨有些不理解,觉得这个机会怎么着也应该是他的。可是顾海生只说了一句话:“食为天就是一个大家庭,阿青还年青,总不能让他这么好的苗子给废了吧!”
阿青和罗忠祥特别感动,因为自从阿青被抓之后,回来就休养了好一段时间。再回食为天大多顾客不卖他的帐,点着名说不吃那个叫阿青厨子做的菜。阿青为此特别沮丧,觉得他的厨子梦想幻灭了。
顾海生这么做就是要告诉所有人,阿青是一个优秀的厨子。他要把阿青带到济宁府的大赛上去。
画儿对顾海生的这一举动也是非常欣慰的,他做为食为天的总厨,是把每个厨子都放在心里的,是对食为天和每一个厨子的未来负责。
县丞大人会场中央点了一柱香,这一柱香是一个时辰。程永和问:“大小姐,准备出什么菜?”
画儿想着参赛的菜式,汤和菜还好说,但是主食做什么呢?想了想:“蒸白米饭吧!”
“白米饭?”程永和以为自己听错了,忙反问了一句。
“嗯!就白米饭。主菜就做鱼,年年有余,好兆头。汤水是我们食为天最拿手的,药膳基本都是以汤为主,就莲花汤吧。大米洗净后,先泡一泡再蒸。”画儿吩咐完做去领了自己需要的所有食材。
鳜鱼、虾仁,笋、香菇、猪肉、莲子、黄花菜、枸杞、葱姜蒜便回来了。程永和打下手帮忙把香菇、莲子、枸杞、黄花菜用温水泡上,把米洗好。
画儿开始一样一样把准备工作做好,旁边却已听到开锅的声音了,画儿想这些人真是太迅速了。这不是有一个时辰吗?怎么跟打仗一样,弄得那么紧张。程永和也有些紧张了,看着画儿还在处理着猪肉,忙问:“大小姐,我还可以做什么?”
“哦。没什么,时间足足的,咱们慢慢来,慢功出细活不是?”画儿不紧不慢的切着手里的肉,“哦,对了,帮我把笋切成丁焯水。”
程永和真的很佩服大小姐的淡定从容,在赛场上还能保持平静,有条不紊的干着手里的活。程永和只能闭嘴,赶紧帮忙把笋切成丁,然后把葱姜蒜处理好。
凭审席上孙族长看着楚画儿嘴角露出一丝嘲讽,然后对楚族长说:“那姓楚的小姑娘到现在还没开灶上锅,你看其它人都快做好一道了。”