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当时白老爷便让白武，去找一名叫做邱老的人，来帮助云生酿酒。
白老爷说这邱老在白家多年，是白老爷的爹给白老爷的一名小斯。
从他的贴身小斯，做到了长安商铺的掌柜。
但后因为年岁渐大，且身子有些不大灵便，白老爷便在长安城中为其置了一栋宅院安老。
而这邱老这辈子最大的爱好，就是品各种美酒。
云生心想，这样一个可信且好酒之人，当真是极好的人选。
云生先命人将那些水果洗净晾干之时，白武便将邱老接来了。
在马车上时，白武便将这白家大小姐欲酿葡萄酒的事，告知了邱老。
当云生见到邱老之时，方才发觉，邱老，真的很老。
满头的华发，另云生想起了她的师傅，行心道长。
邱老举着一副拐杖，但这古代的拐杖并没有现代设计的那么人性化，也不过就是两根拐棍而已。
见邱老欲上台阶，云生本能的想去扶他，但却又止住了步子。
他想，邱老现下这般不灵便，定然不希望旁人可怜他。
于是云生只装似无意的，慢步下了台阶，与邱老轻然一笑。
邱老见了云生，先是颔首一礼，继而笑着感慨道：“这一转眼，大小姐已经长这么大了。”
稍作寒暄之后，云生将自己酿酒的想法与邱老说了，又说若是可行，将来也同样可酿制其他水果酒。
此事虽然还未开始，但凭借邱老多年酿酒与饮酒的经验，也认为此事可行。
但云生无法一直留在府中，而邱老又不良于行，于是便又将邱老家中的女儿给请了来。