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等叶元枫终于困得睡着了，叶名桥才悄悄的从屋里出去，到外面去准备再写几份菜谱。昨天客人多的时候，一份菜谱显然不够用了。
弄完了菜谱，叶名桥又想着，明天一大早可以开始卖早点了，虽然挣不了多少早点钱，不过好歹能挣个人气，让大家知道这家小饭馆。他准备了一下早点的用料，都弄妥当了才悄悄的摸回了房间去。
虽然叶名桥穿越之前怎么也是二十多岁的成年人了，熬个夜没什么大不了，但是现在这小身板还太小，过了半夜十二点，竟然困的不行不行，两眼皮直打架。
他上了个铃，早上五点不到又起床了，准备开始做早点。
叶名桥困的要死，不过一想以后要靠自己挣钱过日子，还有个弟弟需要养活呢，就不得不爬起来了。
夏天的早上，外面天亮的很早。叶名桥洗漱之后，就觉得神清气爽了，赶紧将昨天弄好的各种馅料的包子上锅蒸上，又在门口挂上大大的招牌，写上有“早点”。
这条街后面有一个居民小区，因为地方比较靠近郊区了，偏僻的地方交通不怎么方便，整条街没几家小饭馆。叶名桥这小饭馆虽然小，却胜在敞亮干净，而且两个小孩子跑前忙后的，让人瞧了不住母性泛滥。
一大早起来，包子的香味就飘出来了，吸引了不少早起晨练或者要去上班的人。
叶元枫起来，就听到外面热热闹闹的，他探头往外一瞧，就看到小饭馆里坐满了人，都是在吃早点的，还有好几个排队在等着打包带走的。
早点只卖到九点钟就结束了，买早点的人也渐渐的少了，叶名桥满头大汗，终于可以坐下来休息一会儿了。
“哥哥，喝水。”叶元枫端着水杯过来。
叶名桥拍了拍他的头，说：“小枫真乖。”
叶元枫说：“哥哥你这么忙，我可以帮什么忙呢。”
叶名桥心说自家弟弟还太小了，就怕他烫着碰着，说：“小枫乖乖的玩就好了，想吃什么跟哥哥说，哥哥给你做。”
叶名桥想着，叶元枫再过不久该去上学了，学费还需要攒一攒。他这么一想，就觉得干劲儿十足，跳起来准备去弄午饭的食材了。
叶名桥将背包里的材料点了点，还有不少，不愁不够用。他将食材都拿出来几样，将鱼剔除鱼刺腌制起来，肉切成小块，需要焯水的食材下锅过水，又和面醒面，需要事先做准备都做了个遍。
干完之后一抬头，已经要十点半了。时间简直太紧张，马上就要到午饭的点儿，又该开始忙活。
叶名桥想着，总是自己一个人忙活，感觉有点忙活不过来。不过他这点钱，还不够雇服务员的。
还不到十一点的时候，就有客人进来的，是个老奶奶。
老奶奶进来就说：“昨天听邻居说，这边新开了家小饭馆，味道特别的好。她端回去的水煮鱼啊，关着门我家都味道香味儿了。”
叶名桥赶紧迎上去，将菜谱递过去请她点菜。
老人家没有多点，只是要了一碗面，还有一个小凉菜，说：“我先尝尝味道。”
叶名桥一点也不含糊，就进了后厨，开始做面和凉菜。
炸酱面是老北京的特色，虽然听起来简单容易，不过其实讲究很多。从炸酱到菜码儿都有不少说头。
肉丁下锅一炒，焦香的肉味儿立刻就出来了，等着再倒入黄酱一熬制，那味道就更是吸引人。
叶名桥刀工是绝对没的说的，开始切菜码儿，黄瓜、芹菜、白菜、心里美切成丝，还要加上豆芽、青豆、青蒜和大蒜，八样菜码儿八个小碟子一摆，颜色清凉，瞧着就有食欲。
老人家点的凉菜，就是个皮蛋豆腐而已，软乎乎的南豆腐配上切好的皮蛋，在上面撒少许的调料就完工了。不过叶名桥为了露一小手，决定耍点花活儿，竟然用刀将软嫩易烂的南豆腐切了个造型，这才将皮蛋码在一边。
都做好了之后，叶名桥赶紧端着两样菜出去了。