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老洛的话开了个头，各种赞赏的声音。
无论是渔业界的权威博士，还是渔协的头号领袖，亦或是大鱼大肉数十载的子承父业的大鱼商，又或是条子伯伯首领……
所有人都声称从没吃过这么好吃的一顿饭！
“请问唐先生，刚才这顿饭的最主要，最核心的内容是什么呢？很多菜每一个步骤看着都不像是特别难的，但你做出来的东西，味道和我以前吃过的别家的，为什么会有这么明显的差别？”女记者有点胖乎乎的，但却还称不上肥胖，唐海看着她，觉得这搞不好是招财猫转世，那就多说一些，让她帮宣传，只要不把其中窍门说出去就行了。
“那是因为我的理念，要么第一，要么唯一。像一般外行人会觉得，我们最后做翻炒、盛锅步骤的人，就是一道菜最灵魂的人物了，其实并不是。材料才是最关键的，像旁边的李师傅，他每天凌晨两三点就会去市场上，从数百家肉铺或是卖我们没有的海鲜铺子，挑选最好的那一家卖的最好的一块肉，这是‘第一’，今天招待大家用餐，产品大多是大丽菊出产的，实际上也是挑选了最好的拿来。另外－2，就是如刚才的蟹腿，那是‘唯一’，里面蕴含着我们独有的某种秘密，别人是学不来的，所以唯一也就成了第一。”
女记者飞快的记录着。
渔协老大则是低头在想刚才的帝王蟹！
蟹腿开发潜力很大，那种好像连壳一起吃的感觉，可以给人不明觉厉的感觉！另外还有最后的主食蟹肉块。他吃出来了用了煎包技巧，有一种略略发焦的麦香气味！
最重要的是这两道菜再稍稍改变一下可以变成美国人喜欢吃的‘快餐’！
那最可怕的教派的教主曾经说过。山不来就我，我便去就山。
本来是想让唐海用一种中国美食来改变部分美国人不吃螃蟹的习惯。但现在看来，唐海失败了。中国美食虽然近年来风头很盛，但唐海也办不到，想想法菜也是三大美食菜系之一，不也失败了吗……
但唐海中法结合了！关键一定是最初在锅里搅拌面包屑，让面包屑变香那一步骤，这是煎包技巧！
渔协老大在低头沉思，女记者接着发问。
“唐先生，那是否觉得好的食材就能决定一切呢？”
“这当然也不可能。那我们钻研厨艺干什么？好的厨师都在专研怎么把食物发挥到极致美味，让人感觉‘它就该是这个味’……怎么形容呢？你干完活又累又渴的时候，我把一杯冻啤酒放到你面前，大概就是这个感觉……”
女记者又看向了老洛，刚才就想采访了，这种级别的人物一般碰不到的！
“洛先生，请问你对这家餐馆的看法是怎么样的呢？”
“幸好我来了，不然可能会感觉到人生都有遗憾。”
“那么洛先生，你觉得是什么造就的刚才那顿美味呢？材料？技艺？”
“态度。你看。现在每个人都在清理厨具，把东西原原本本的摆放回原来位置，光是刀子就有十多种。这让我想起了当初的德国，1871年德国统一令英国人很不高兴。英国人为了羞辱德国，让德国出产到英国的产品必须标注‘德国制造’。德国人很不服气，于是就变得格外注意细节。慢慢的德国制造就不是羞辱，而是一种荣耀了。后来日本复苏也是靠的这种严谨态度。看看唐先生和他的团队，再看看现在的中国制造质量越发的进步。我能感觉得到严谨态度在这个民族身上渐渐发挥着可怕的作用。”
唐海眯起了眼睛，他早就感觉到老洛过来有点奇怪，原来是政治作秀。
老洛是一个比较尴尬的蝙蝠式人物。
当初华盛顿州加强对中国的合作，他就被推到了那个位置上，但他带个人情感的发言，一部分对国内一些情况很不满意，然而这个时代是没有鲁迅的，没人会觉得他是‘恨其不争’，而是直接骂他美分。
但他也有部分的言论是为华人华裔着想，或是说美国不好的，他还担任过商务部部长，甚至在经济方面对中国经济转型的肯定和预测等等，一般都没中国人看，美国人会看，然后觉得他骨子里是五毛。