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球队食物中毒这件事，给祥子上了深刻的一课。
人都是在一次次挫败的教训中成长的，尽管柳根没有发火，但祥子内心里，却比柳根大骂一通扇他几个耳光还难受，他把这次教训，当成自己在管理上的耻辱，牢记于心，暗自发誓，将来不会再出现类似的事件。
开始积极办理两证一照，他深信柳根和陈浩所说的，必须规范合法经营，但是，在办理食品卫生许可证的时候，却遇到了麻烦。
其实是人家有意刁难，监管食品卫生的部门，三番五次到店里取样检查，不是砧板细菌超标，便是使用的碗筷不合格，甚至，还说食为天给顾客打包的纸质不符合卫生要求，没得到过食品监管部门的批准，要求在上面印上监管部门的字样，每个月缴纳一定费用才行。
“这哪是在监管，完全就是土匪抢劫行为！”祥子气得在柳根和陈浩面前发牢骚：“他们不就是想要钱嘛，明说呗！干嘛这么折腾人！”
柳根和陈浩还是学生，对这些社会上的道道，还不懂。
“根哥，咱们是不是找食品卫生监督部门的头头，给他送点礼或塞点钱，别这样拖着，每次来抽样检查，还不得花费一笔检验费。”陈浩说。
“没门！绝不送礼！”柳根气愤的说：“我就不信这个社会，到了不给当官的送礼送钱，就办不了事的地步！”
“可这样拖着，也不是个事呀！”陈浩无奈的说：“现在不都这样嘛，咱们也别另类了，免得食为天就此夭折！”
“另类……那些给当官的送礼送钱的才另类呢！”柳根的犟脾气一上来，那可是没人劝说得了的：“这样，咱们按他们要求的办，在使用的纸袋子上，印上他们监管部门的名称，按规定，该给他们的监管费，照给，这笔冤枉钱，咱们出！要是如此做了，他们还不给办，那我再想别的办法。”
祥子第二天又跑了一趟，人家说不是交不交监管费的问题，是食为天的卫生，不符合办理食品卫生许可证的要求，人家还说得头头是道，说什么这是为了广大消费者好，也是为了食为天好，要是吃出问题来，会引起社会恐慌，也会给食为天投资人带来经济方面的巨大损失，为了保证消费者的健康和维护社会稳定，不能发放卫生许可证。
“难道真是我们食品的卫生没达标吗？”柳根问大厨牛犊。
“根哥，不是咱们的卫生问题，就算是那些五星级宾馆的餐厅，也存在这样那样的卫生问题，要真按标准来的话，恐怕南海市的饮食业，没几家合格嘞，我看，是那些监管的人卫生有问题，他们都被这个社会给污染嘞，想让咱们送钱送礼请吃请喝呗。”牛犊在南海闯荡有段时间了，都在餐饮业混，知道这里边水的深浅。
“根哥，南海医科大学毕业的，应该有人在食品卫生监管部门呀，咱们是不是打听一下，有没有在里面管事的。”祥子给柳根提了个醒。
柳根一问，才知道南海医科大学公共卫生学院，预防医学专业和检验检疫专业的，很多毕业后，都会被分到食品卫生监督部门，不过，这该找谁出面帮解决食为天的卫生许可证问题呢？
在周六下午的解剖尸体结束后，在和袁媛收拾物件时，柳根问：“袁媛师姐，你认识公共卫生学院的博士生导师吗？”
“你干嘛忽然问起这个？”袁媛开玩笑的说：“不会是你以后想改专业？”
“看你说的，我都快读一年的临床专业了，哪还能改专业嘞，我是想找个能帮我办小餐馆卫生许可证的人。”柳根说。
“办卫生许可证？”袁媛当然知道柳根在大学路开了个小餐馆的事：“你为何不找肖教授呢？他和市里卫生局的一个领导很熟。”
“真的吗？”柳根惊喜的问：“你怎么知道的？”
“有一次，那个人来找肖教授，正好我在身边，肖教授介绍那个人的时候，说他是我的师兄，说明那个人也是肖教授的学生，其实啊，凡是学过解剖课的，都认识肖教授，你找他帮你去办，一点问题都没有。”袁媛回答。
“那人叫啥名字？”柳根问。
“呃……”袁媛想了想说：“我还真忘了叫什么，只记得好像是姓张，你问肖教授，便知道了。”
“明天，应该可以完成这具尸体的分离工作了？”柳根问，下周末，球队要开始进行正式的外围赛了，他每周只能参加一天的解剖工作。
“有点困难，估计下周还得花半天时间才能完成。”袁媛回答“能不能给肖教授说说，把工作放在上午，我下午有比赛。”