第二百四十八章 富海烧锅(1/2)

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“接茬还说粮食的事儿!”

用一个窝头上的生意经,将一众掌柜说的抬不起头来之后,李大成再次语出惊人,还要说粮食的事儿。(800小说网 Www.800Book.Net 提供Txt免费下载)(шщш.щuruo.舞若小說網首发)

粮铺、粮仓、磨房、油坊,这些还不够,粮食不能久存,磨面并不能延长粮食的存储时间,榨油,虽说可以多延长一两年,但延长的并不久。

塔埠头以及胶州府货场上的粮食,会盈余一多半,除了开粮栈旧粮换新粮这一条路可走之外,李大成这边还有很多条路可以用来储存粮食的。

“米麦高粱可酿酒制醋,豆子可以做酱油腐乳,二爷,这些都是买卖吧……”

这次济民粮铺的大掌柜高丹桂,说的还算符合李大成的心意,酒醋酱油腐乳,都可以拉长粮食的存储时间,虽说不能做饱腹的主食,但这也是延长粮食存储时间,最有效的转化办法。

“答得不错!但我主要想说的是酒!”

酒算是一种饮料,也算是一种药物,在李大成看来,酒也是一种战争的必需品,壮胆、消毒、麻醉、消炎,都用的上这玩意儿,而且酒也是一种可以通行世界的商品,这里面的利益,比醋酱油腐乳要大得多,而且,酒在李大成看来是必需品,酱醋之类并不能算是必需品,在粮食总量不足的前提之下,李大成并不想大做酱醋之类的买卖,实在不成,盐水也是可以佐餐提味的,酱醋可以没有,但酒不能没有。

现在的医疗手段太差,战场急救、重伤治愈,李大成也不抱太大的希望,他更关注的是那些不会危及生命的轻伤、擦伤。

小伤致残,在医疗条件不足的环境中,这才是部队减员的最大敌人,现在没有抗生素,抗炎杀菌的中药药效也不是很理想。一些小的伤口往往会被忽视,一旦发炎、溃烂,就是小伤致残了。

医用酒精、碘伏、红药水都是这些小伤的克星,相较于碘伏、红药水。酒精的制取更为简单,用途更为广泛,随身携带也更为方便。

在李大成看来,消毒酒精跟七十五度白酒,最大的区别就是一个不能喝一个能喝。蒸馏白酒,也更容易取得这种可以有效消毒杀菌的战场必需品。

可以消毒杀菌、可以麻醉神经、可以壮胆提气,可以消愁解闷,可以长久的储存,还有比酿酒更好的储存粮食办法吗?

“二爷,如今大清各地的粮食都不足,朝廷那边有明确政令取缔烧锅的,直隶那边烧锅大半被取缔,山东这边的烧锅也不许开工,现在还有大量烧锅的地方。 [800]只有南边了。

北方缺粮,二爷的手笔又大,这么多粮食,都用在了烧锅上,只怕是不妥吧?”

说这话的是个老掌柜,这也是大清的实情,烧锅酿酒耗费的粮食可不少,粮食变成了酒,是一条变相储存的路子,可变了酒之后。这东西是不能饱腹的。

人老成精这话不假,这位老掌柜虽说一直没怎么说话,但一句话就说到了点子上,未来两三年。山东还是缺粮的,李大成这边开了烧锅,规模指定小不了,山东缺粮,他们这边用大量的粮食酿酒,这是容易出大乱子的买卖。

“老掌柜说的不错。这烧锅跟存粮,老高,你那边一定要掌握好一个度,粮食不足的时候,烧锅的利益再高,也得停工!

老掌柜,烧锅用了粮食,也不是全都变成酒了吧?总该剩点什么的,这剩的东西,难道就不是买卖了?”

酒糟人能吃吗?能!这玩意儿还能入药,酒糟比树皮、观音土这些东西可好多了,真要遇着灾荒,酒糟不是不能吃的。

含糊的点出了酒糟之后,李大成又不说话了,接下来该这些掌柜们开动喽……

“二爷的意思是,将酒糟当做豆饼?”

“差不多吧!但是,你能天天吃酒糟吗?”

“用酒糟喂牛羊等牲畜!”

“这是个不错的路子,还有什么说道没有了?”

酒糟的用处,除了食用、饲用做肥料用之外,也没多少用法了,做肥料用,有些糟蹋好东西了,现在这个时候,大面上是缺粮的,缺粮就要想法子补充可以食用的东西,粮食酿酒、酒糟喂牛羊牲畜,这是一条不错的转化之路。

酒存的时间很长很长,牛羊牲畜最少也能活上三五年,也算是在变相的存储粮食了。

说到了这里,下面那些个掌柜还能有什么说道,他们一个个的这次不是低头望脚了,而是齐齐的看向了李二爷,希望再听听他的高见。

“酿酒的路子也不是一条,咱们的白酒、洋人的啤酒、威士忌,这些是需要粮食的,马奶酒、葡萄酒、朗姆酒、龙舌兰酒也需要粮食吗?

诸位掌柜之中,应该有不少人接触过洋酒吧?以前就没多问问多想想?”

李大成一句话,又让众位掌柜有些抬不起头来了,别说,他们这段时间跟着李诚有李六爷,还真开过不少洋荤,二爷说的葡萄酒、威士忌,他们个个都尝过,只是这朗姆酒跟龙舌兰酒,他们没尝过而已。

说到了洋酒,在座的诸位掌柜没什么可说的,你看我我看你,又有些冷场了。

“二爷,南洋商人张弼士应铁路大臣盛宣怀之邀,在烟台投资数百万两,开葡萄园建葡萄酒厂,只是迄今没有音信。”

冷场之后,一个掌柜说起了自己的听到的一桩美谈,经商许多时候靠的就是信息,大清见识最广的一群人,不是官员而是商人。

听到张弼士、烟台、葡萄酒三个关键词,李大成联想到了张裕,对于这个他也没多少了解的,只能开口提问。

“张弼士?”

“对!就是张弼士,据说是富可敌国的南洋大商!”

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