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杨氏用了一上午的时间,终于把酱猪头肉做出来了。
看着红彤彤,闻着香喷喷,顾春芽指着猪耳朵,叫顾应全割下来。
猪头上面,她最喜欢吃的就是这个。
顾应全拿了刀子,在大砧板上把猪耳朵切成了细细的条状,码的整整齐齐得放在一个盘子里。
顾春芽忙夹了一块尝了,连连点头,虽然没有达到专业的水准,但夹在烧饼里吃,这味道完全足够。
“那咱明儿就开摊罢,”顾明瑞摩拳擦掌的道,“刚才我去看过了,出门到街上斜对面就有个空挡,虽然位置不怎么好,但是离得近,而且左边不远处就有家卖早点的,肯定有人往这里来。”
“你看过就行了,明儿我同你去。”顾应全看看顾春芽,“你还是留在家里做烧饼,看这脸晒得多黑,哎,明年可不能这样了。”
顾春芽不由自主伸手摸了摸,每天早上照镜子,确实看着黑黝黝的,很影响美观,只是她以为晒黑的话过一段时间就会白起来,可现在,却一点褪色的迹象都没有。
该不会一直就这样了罢?
她以后也要嫁人的啊!
看她皱着眉,方茹哈哈笑了,“上回还当你没啥心思,这不就担心上了。其实没事的,我原先还不是经常晒黑,等过一个冬天就好了,你也别再出去卖东西,保管还能跟冬儿一样,白白的。”
“是啊,就让你爹去卖罢。”杨氏也道,眼里含着几分忧色。
眼瞅着小女儿也渐渐长大了,那身量跟大女儿一般高,她心里更发愁,这大的还不知道怎么办呢,小的过个一两年也得要定亲了。
可嫁妆钱哪里来呢?
真希望这一年就能把债全都还清了,那么,明年兴许就能操办大女儿的婚事。
顾春芽却在考虑他们的建议,心想原先一开始去卖凉粉,是因为要当场调味,后来卖月饼的时候,父亲便经常跟着一起去了。这烧饼么,其实跟包子也差不多,父亲跟大哥都是有经验的,而且这段时间,顾明瑞已经锻炼起来了,应该不会有什么问题。
她便点了下头。
第二日,一大家子都早早的起床。
这烧饼生意大部分都集中在早上,不似以前卖的那些吃食,所以这段时间,想睡懒觉基本是不可能的了。
几人做了两炉烧饼,顾应全父子俩就推了车出去摆摊。
顾春芽在家里继续做。
今儿顾明益正好不上私塾,两边来回的跑,看看那边的烧饼卖的好不好,再回来告诉家里那几个。
“现在怎么样了?”顾春芽问,“卖出去几个了?”
刚才听说是卖出去了两个。
顾明益小声道,“好,好像还不错……”
这孩子是怕他们担心,不肯说实话呢,看样子生意并没有好转,可是这是第一天,别人都还不知道这里有烧饼卖,顾春芽很淡定。
杨氏倒有些着急,擦了擦手出去看,顾明益也跟着去了。
过了会儿,唐达,方景跟方安来了。