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只说这酿酒的场地是定下了，接下来便需从长计议。要知道本朝人常饮用的白酒确切来说是黄酒，是以曲蘖参与糖化发酵制成的谷物酒，不过十五度左右，便是时下最烈的酒也不过二十来度。早先乃是天然形成，后来发展出人工制曲，把发芽的谷物捣烂，加入其他草药制成培养基，长霉之后，就成了酒曲。
《本草》中记载有云：烧酒非古法也。用浓酒和醩入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧......其清如水，味极浓烈，盖酒露也。
黄酒的度数之所以比不上现代白酒的度数，一方面是因了现代制作工艺的改进与先进的发酵蒸馏设备，二来影响白酒度数的最重要因素便是不同谷物的配置比例。且酿酒更是一门经验艺技，董赟虽可查看古籍记载加上自己凭着记忆摸索，只还需要请一位经验丰富的酿酒师傅才行。
请酿酒师傅这件事便交由了郭茂，至于闲散的烧火工、碾磨工、搅拌工等则交由庆福去招人。而董赟现下需要做的便是尽可能的查阅古籍及写下脑中残留的对前世为所不多的记忆。
一切都在有条不紊的按计划进行着......
......
这厢司徒皇后的身子还未完全调理好，剩下些妇科方面的问题，要说司徒皇后这些毛病宫中的太医也可将她治好，只她好似认准了董赟这个大夫，董赟少不得要再进宫为她扶脉开方。
董赟平时是从东华门出入皇宫，这也是以祖父为首的太医院太医们受召出入的门。这日她如同往常一般入宫，远远路过北门时，瞧见那边似乎同往日有些不一样，羽林郎执戟而立，羽旗招展,车马往来不绝，一派肃穆宏盛景象。
思及在街上看到了些披发左衽的突厥人昂然往来行走，想来今日入宫的便是突厥使团了，听祖父说好像是西突的木图王子来访。
董赟不过一介平民，对这些事并不太关注，不过看了两眼便过去了，一路行至凤栖宫内，如往常一般行了礼之后便为司徒皇后扶脉开方。一切结束之后，司徒皇后笑吟吟问道，“多亏了小先生，本宫的身子比从前舒坦了许多，你看大概还要多久可以好全？”
董赟斟酌了下，应声道，“娘娘再坚持服上几副药继续巩固，想来渐渐便能好全了，这病须得慢慢来，心急不得。”
司徒皇后微笑道，“确实急不得，有个好的盼头便好。”
司徒皇后叫董赟陪着闲聊了一会儿，正此时外头宫人报皇长孙请安来了，宫人话音刚落，锦衣华服的刘洲承从外头阔步而来，朗声朝司徒皇后道，“孙儿给皇祖母请安。”
因太子和太子妃去的早，司徒皇后极为疼爱这个长孙，心尖肉一般的，宠得不得了。司徒皇后忙招手让他坐到自己身边，笑着问道，“今日怎么有空请安来了？不是正与你九叔忙活西突使团的事儿吗？”
“再忙活也不能忘记给皇祖母您请安的事儿呀，在孙儿心里皇祖母是排在第一位的，什么时候都不能将您抛在脑后头。”司徒皇后极宠爱这个孙子也不是没来由的，刘洲承在她面前确实是个舌灿莲花的，极会哄司徒皇后开心。
果然，司徒皇后笑得极为开心。刘洲承又奉承了两句，一扭头像是这才发现董赟的存在一般，有些高傲的扬扬下巴，指着董赟道，“来了啊。”
董赟点头，“是的，殿下。”
“听说你这些日子在酿酒，成果如何？”刘洲承问道。
司徒皇后也笑着道，“正是，本宫正想着问小先生酿的如何了？酿出了小先生口中拿来消毒的烈酒没有？”
提起这个，董赟有些失落的摇摇头，应道，“起先酿的两回虽是比时下的酒水烈了些，只还远远达不到我想要的效果。”
“常言道有志者事竟成，尽力了便好，想太多也无用。”皇长孙殿下摆摆手，不甚在意道。
实话说，撇开先前董赟不小心将他推下河一事不论，两人也没甚大仇恨，刘洲承这人虽平日里嚣张了些，大体上倒也还算说得过去，且他嘴上不饶人，心里早没将之前的过节当一回事，所谓不打不相识，大抵便是如此。
董赟没想到这番宽慰人的话会从皇长孙殿下口中冒出来，略有些惊讶，瞪大眼睛朝他瞧去。
刘洲承被他看的不自在，侧过身子，咳嗽一声，有些恶狠狠道，“皇爷爷就不该应下你酿那劳什子酒，还叫九叔监管着，九叔平日里已是忙得□□乏术，还要分一拨精力放在你那破酒上，要我看，早些放弃得了。”
方才那个‘慈善’的皇长孙不过昙花一现，董赟气得干瞪眼，她就不该对皇长孙殿下抱有任何好的看法。
司徒皇后伸出食指点点长孙的额头，无奈道，“你呀，小先生的医术你也见识过，她说要酿酒必然有用处，且又不是什么大事，你皇爷爷应了又如何？”
刘洲承摸摸鼻子不再吱声。
那司徒皇后转而问道，“西突的木图王子入宫了？”
刘洲承点头道，“不过刚入宫，这会儿想必在觐见皇爷爷，九叔已经先行去了东郊安排圣驾出行事宜。”
事关天家事宜，董赟不便留下多听，且她已经完工，收拾了自己的东西，叮嘱司徒皇后接下来的一些注意事项后，便向司徒皇后提出告退。出了凤栖宫，行经旧路时，瞧见左手方前头远处的一处宫殿附近，隐隐可见羽林卫身上严甲反射日光的片片耀芒，想来便是嘉裕帝接见木图王子的地方。不敢多停留，匆匆过去，出了东华门，早有董家马车候着，上了马车，庆福驾马朝西柳巷方向而去。
途经上京城一家老字号糕点铺，董赟叫庆福停下，她下去买了些栗子糕和红枣糕，店里的伙计用油纸包成方块状递给她，口中高喊着‘姑娘您的糕点，小心门槛，下次再来’。董赟朝他笑笑，正要跨出门槛，迎面进来一人，白色锦袍，面冠如玉，温文尔雅，可不就是多日不见的裴浦远？
“董家小妹。”多日不见，裴浦远有些激动的叫了一声。
董赟也唤了一声，“裴大哥。”
只说这糕点铺里人来人往，也不是说话的好地方，裴浦远心中有万千话想对董赟说，现下碰了面反倒不知从何说起，尤其是在董赟拒了裴家上门的求亲之后，裴浦远很是失落了几日，想找机会同董赟说说话，不想今日却是碰上了。
“再有几日便是十五，届时你仍如往常般去普照寺吗？我有些话想要同你说，若是去了普照寺，可否来东山书院一趟？”裴浦远望着董赟道。
经裴浦远这么一提醒，她才想起再过几日胡氏确实要带着她去普照寺进香了，虽不知裴浦远要同她说何事，只她也是有话要同他说的。董赟点头，“好，那我们东山书院见。”
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胡氏近几日心情极好，这还没到十五呢，就开始张罗去普照寺要带的贡品和高香。原来是上回烧的头香果真应验了，想是佛祖知道了胡氏心中所虑，果真为她送来了个儿媳妇。