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不要以为金缕玉衣只是改变了黄瓜的外形而味道和糖拌黄瓜一个样，实际上，因为黄瓜瓤被片到极致的细薄时，它的口感早已发生了改变，黄瓜原本爽脆的口感消失不见，反而变成了一种别样的绵软。加上黄糖醇厚的香甜和冰粉的凉意，品尝起来有一种冰淇淋的感觉。
老迈克尔率先拿起叉子，但面对这样一盘美丽绝伦的艺术品，他有些不知道从何下手，总觉得无论做了什么都有一种破坏艺术品的罪恶感，不禁叹了口气。
威尔连忙说到：“从边缘开始食用就可以了。”
诸人这才纷纷开始动作起来，薄如蝉翼的黄瓜入口即化，伴着黄糖的甜美和丝丝凉意化为清甜的甘霖荡涤着整个口腔，他们本来因为漫长等待而有些麻木的头脑登时一个激灵，瞬间觉得神清气爽，清醒不已。
看到每个人的脸上都露出迷醉的表情，威尔不禁长舒一口气。
说实话，金缕玉衣美则美矣，味道也很好，但是有个致命的缺点——由于过于依赖食材天然的味道，如果是放在如哈吉斯这般重油重味的食物后面品尝，它虽然能做到解膩提神，但原本的美味则会被掩盖个十之□□让人无法品尝出来。就好像你在吃了一根很甜的雪糕后，再喝一杯稍微掺了糖的水，虽然觉得很清爽，但哪里品得出它的甘甜？只有一片索然无味罢了。
然而世事总是利弊参半的，他的这道金缕玉衣无疑是凉菜中的极品，健脾开胃，食客在品尝过后自然是胃口大开的，那么毫无疑问他们在品尝威廉的哈吉斯时会觉得更加可口。
虽然这些弊端威尔和阿婠一清二楚，但由于威尔只擅刀功，别的实在无法在短时间内速成，别无他法也只能做出这样的选择了——毕竟世事哪有绝对。
一盘金缕玉衣看起来面积甚大，但实际上也就是两根大黄瓜的量，诸人一人一口也就飞快的没有了，明显没有得到满足的诸人都在咂嘴回味着口中的甜美滋味，纷纷赞叹道：
“不但看着漂亮，味道也真不错。”
“这真的是黄瓜吗？上帝，我从来没有品尝过口感这样奇特的黄瓜，黄糖的醇厚加上黄瓜的清新，这味道简直绝了。”
味觉上尚未得到满足的诸人将目光投向了威廉的那盘哈吉斯。
在国内一直有传言说外国人并不吃动物内脏，其实这个说法只能说一部分正确，很多情况还是因人而异的，毕竟这道苏格兰传统美食的主料就有羊下水。
威廉倒是对自己的这道佳肴充满了信心，他没有尝过金缕玉衣的味道，觉得只是一道凉菜而已，就算再惊艳那也是充不了台面的，而自己的哈吉斯就不一样了。
他倨傲的看了一眼威尔，然后揭开了半圆的金属盖子——热气腾腾，油光水滑的哈吉斯露出了它的最终面目，一个硕大饱满的羊胃躺在炸土豆、生菜的表面，看起来相当的引人注目。
其实哈吉斯这道菜在国际上的声誉有些毁誉参半，f国的某位总理就曾在接受女王宴请时表示过这道菜另自己大倒胃口。但作为一个极端的民族分子，威廉当然不会认为在自己的祖国制作自己国家的传统美食有什么不对，相反，这道菜才能说明他才是道森家族血统纯正的继承者，和那个被黄皮猴子养大的臭小子完全不一样。
威廉拿起一把刀，将羊胃表皮轻轻滑开，顿时一股香气扑面而来，露出里面已被焖煮熟的燕麦被羊胃和后来加入的油脂浸润得光滑无比。
将哈吉斯切好后，诸人纷纷将小块放入口中品尝，赞誉声一时也是不绝于耳，纷纷感叹滋味鲜美云云。
尝过哈吉斯的味道后，评委们便纷纷放下刀叉走回了自己的席位。
威尔和威廉纷纷站定，等待评委们的裁判。
那两位早已被威廉买通的评委自然是没有花费多少时间就做出了自己的选择，剩下的三位评委则开始沉思了起来。
其中一位身着华服的贵妇人开口说道：“哦，身为女性的我当然更欣赏威尔那件美丽至极的圣衣，这样充满魅力的衣服只可惜不能穿在身上，你们这群臭男人为了吃而破坏它的时候我的心简直都在滴血，我决定过几天就去订制一件这样的华衣。”
另一位西装笔挺的中年男人也紧跟着发表了自己的意见：“要知道我是来自f国，在我的观点里，我是完全你们e国这种毫无审美可言的哈吉斯究竟为何会收到追捧，即使它的味道还行。威尔先生这次的表现真是出乎我的意料，看来以前是我走眼了，我觉得威尔先生才是适合领导道森走出e国的人。”说完还面带歉意的冲威尔点头致意。