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那老叫花子得意洋洋地说“怎么样？没错吧？现在是不是可以让我，品尝一下这道三杯鸡了？”
那摊主点点头，右手一个请的动作，示意那老叫花子走上前，到桌前品尝三杯鸡。随即，他将盖在盘子上的盖子掀开，露出了盛放其中的三杯鸡。只见白色的磁盘中，盛放着色泽莹润的鸡块儿，点缀其中的红辣椒和绿色的九层塔，更加显得其you人可口。掀开盖子之后，三杯鸡的香味更加浓烈，让围观的众人都忍不住咽了一下口水。
那老叫花子用筷子夹起一块儿鸡肉，放进嘴里，细细品尝起来。只见他享受地闭起了眼睛，脑袋也忍不住轻轻地摇晃起来，像是听到了美妙动人的音乐一样。他的脸色红润，眼角微眯，嘴角上扬，一副沉浸在幸福中的模样。不一会儿，他轻轻吐出一块儿鸡骨头，用手接着，待嘴里的鸡肉咽下之后，又忍不住用手拿起鸡骨头，细细将其吮吸干净。最后，才意犹未尽地轻叹了一声，将那已经被抿得干干净净的鸡骨头，放在了一旁的空盘子里。
那摊主看他已经尝完一块儿了，忙问“怎么样？能说出这道三杯鸡的妙处在哪儿吗？它何以能成为特色菜？”
那老叫花子并不着急回答，他环顾四周，将围观众人艳羡的目光尽收眼底，然后朗声说道“这三杯鸡果然名不虚传，老朽能在有生之年尝到这道菜，死而无憾呐！”
那摊主以为他说不出来其中妙处，故意在这里说些场面话岔开话题，于是沉下脸来“你要是尝不出来，就请退到外面去，别在这儿说这些没用的废话。”
那叫花子哈哈大笑，随即问那摊主“如果我说出来了，可否请在场的每一位都尝上一块儿？独乐乐不如众乐乐，这么好吃的三杯鸡，只有我老叫花子一个人吃，真是可惜啊。”
围观的众人一听这话，皆是热情高涨“对啊，也让我们尝一尝。”“哎呀，早就想尝尝这三杯鸡了。”
站在林苗身边的那少年，一听这提议，也忍不住高声附和“对啊！也让我们尝一尝。”林苗忍不住回头瞪了他一眼，这人真是的，外表看起来斯文儒雅，像是大户人家的公子，怎么说起话来，就跟市井百姓一样粗俗，又贪小便宜。
那摊主看了一眼外面黑压压的人群，不由得犯嘀咕，而且眼前这老叫花子，看起来也是有两把刷子的人，如果真被他说中了这道菜的门道，那自己岂不是要请这么多人吃？他沉吟了一下，随即想到了应对的法子，脸上神色也缓和了，笑吟吟地说“当然可以。美食一条街历来的规矩都是这样的，如果客官说中了特色菜的妙处，我们店家都会新做一份特色菜，供客官和他的朋友免费品尝。今天你这么说，显然是当大家都是你的朋友。不过......”
摊主前面的话，说得众人心花怒放，“不过”两个字一出来，大家就知道事情没那么容易了。
果然，那摊主接着说道“不过，咱们三杯鸡毕竟是远道而来，食材没有准备那么多，今天如果你说中了菜的妙处，我们会再新做两份三杯鸡，供大家免费品尝。加上现在桌上这份，总共就是三份。应该也够大家尝尝鲜的了。”