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李凯小心的接过聂秋递过来的老姜和一小把葱，问道：“这老姜的皮……要怎么刮？”
聂秋真拿着刮刀在刮土豆皮，想要做油炸土豆，听到李凯的问自己，忙道：“用指甲啊！刮好了，洗干净就好了。”
李凯看着聂秋手里的刮刀：“不是有刮刀吗？”
聂秋看着手里的刮刀，忽然笑了，感情这李凯从来没有做过家务啊！“老姜的皮就那么薄薄的一层，比纸还要薄，用刮刀刮的话，可得刮去老姜好多肉！土豆黄瓜南瓜冬瓜什么的，可以用刮刀刮皮。老姜就用手刮掉皮就好了，那老姜上生老茧的地方也要用手抠掉。”
李凯看聂秋笑了，也没觉着不好意思，忙按照聂秋说的，人人真真的用手指甲刮起老姜上的皮来，聂秋刮好了土豆皮，将土豆放在水里，然后将挂着的菜板取了下来，拿着菜刀，将土豆切成小指一半大小的长条，炸土豆是非常耗油，都说物以类聚人以群分，聂爱芳也非常节俭，和聂爱芳生活了这么一段时间，聂秋也不由得沾了一些聂爱芳的习性，现在的聂秋可比以前的聂秋节俭了许多。
说是想要做炸土豆，也不过就是将土豆切好，过一下水，然后倒进锅里煮上四分钟到八分钟的样子，土豆半生不熟的时候，用菜兜捞起来，过一下冷水，等水滴干了，聂秋就开始放调料，因为之前是做烧烤摊子的，虽然之前家里的调料已经没有了，但是聂爱芳已经有了买很多种调料的习惯，比起普通人家，自然就是要多那么些调料的，聂秋让李凯弄老姜也是如此，她还要弄两味调料，那就是姜汁和蒜汁。
菜兜里过了凉水的土豆还没有滴完水，聂秋在一个大盆子里放了辣椒、花椒、胡椒、生抽、老抽、八角、盐、醋、香料、香油之类的调料，然后看向还在认认真真刮老姜皮的李凯，笑着道：“李凯，好了，把葱和老姜给我，你给我剥两个蒜。”
李凯听了，将手里快要刮干净的老姜递给聂秋，“蒜在哪里？”
“在碗柜里那个红色的纸盒子里面。”聂秋利索的转动着老姜在自己的指甲下，在水龙头下冲洗，老姜上面残留的皮没几秒就被聂秋洗掉了，她将洗好的老姜放到一边，便开始择葱。
李凯听了聂秋的话，打开碗橱，碗橱里虽然干净，但是所有盒子口袋都比较老旧，看起来就没那么赏心悦目，红色的纸盒子有好几个，他翻了个遍，也没找到蒜。
而聂秋已经将老姜和葱洗好了，拍扁了老姜将老姜碾成细末，用一个小小的碗装了起来，然后放入已经烧烫了的香油和鸡精，搅拌均匀，然后将淘好的米倒进了电饭煲里面，兑好适量的水，按下煮饭。
再看向站在碗橱外的李凯的时候，李凯已经将碗橱里好多东西都拿了出来，放在了案板上，看样子还在找蒜。
聂秋笑了，走上前去，站在李凯身边，伸手就在李凯面前的一个红色纸盒子里拿了一个蒜出来。李凯见了，松了口气。是实话，洋葱、大蒜、苦麦、川贝母这些长得像的菜，他一直都分不清谁是谁，可这样的话他哪里说得出口？