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走出布庄,洛姗满意的看着自己爹手中的一大捆布料,随即笑了。
一扭头看见依然摇头叹息不已的布庄店主,霜儿急忙快步上前抓住了洛姗的手:“二姐,你好厉害!原本一共是8860文铜钱,居然硬生生让你给砍了60文,还让店家送了这么一包碎布头,霜儿可是记得,上次娘亲来买,可是花了55文铜钱呢……”
洛姗用力抓紧霜儿的手,将那张因为兴奋而红扑扑的小脸上,满满的都是崇拜!
“小鬼头!你只是看见店主优惠的那些许铜钱,实际上店家喊价,一般都会留给客人适当的侃价空间。原本8860文铜钱,店家的心里价位就是收入8800文,我开口给他8800文钱,自然就给到了他的心里价位。他自然肯卖!”
洛姗细细的给洛霜分析,她可不希望自己的妹妹成为一个傻也不懂的傻丫头。至于说洛姗这侃价的本领,自然是前世逛街扫货时自己总结出来的。
“店主虽然送的些碎布头,可是你忘记了你二姐可是帮忙给他做成了两匹布的大单生意。还说过会帮他介绍生意和再次光顾吗?商家一般都希望顾客回头,你既给了对方店家好评,又给他介绍生意,他又如何会不舍得这些许的碎布头呢?”
严格意义上来说,这些碎布头可以算是店家给洛姗的酬劳而已,不过就是说送,多好听一些罢了!
这么长篇大论下来,听得洛霜一脸的迷蒙,显然是无法接受洛姗说的这许多话。
不过洛姗也成功的在她幼小的心灵里,种下了一颗细小的种子,只待合适的机会,她就有可能生根发芽。
前面的洛铁柱也微笑的看着洛姗的侃侃而谈,一脸慈爱:“大家都饿了吧?前面有一家饭馆,咱们过去吃饭,吃好了再回去。”
此时已经到了正午,洛铁柱一说,众人的肚子都传出咕噜噜的叫声,显见得是饿了。
“好咧!咱们下馆子啦!”洛霜蹦跳着上前,率先跑进了饭馆。
这间饭馆门口左边是一个柜台,右边是一个大锅。大锅里是还剩余有一半的老豆腐。
“老板,先来两份豆花!四个味碟。另外来一份回锅肉,外加一份花生米。”洛铁柱大嗓门的点着菜,径直走向柜台。
洛姗眨了眨眼睛,回忆起了这锅里的食物——河水豆花。
将干黄豆用清水浸泡4小时,捞起换清水入石磨磨成浆,用纱布过滤去渣。滤出的豆浆倒入锅内煮沸后慢慢冲入盐卤(称胆巴或者胆水)。边冲边用勺子轻轻来回搅动,待豆花凝成,改用微火保持沸而不腾,煮约5分钟,然后用纱布铺其上,用笛箕略挤压,即成豆花。
这河水豆花制作的时候,主要是考验冲入胆水的份量和时机。搅拌之人的手法也是非常关键的!
同样多的黄豆,经由不同的人点制,会得到不同份量的豆花。
就好似变魔术一般。
到了此时,河水豆花成。可是却并非就这样直接食用。