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杨岚看了看厨房的菜色,问了一下刘婆子都打算做什么菜后,决定给容逸在做个炸茄盒,这是一种很家常的吃法,把圆茄子切成厚一点片,中间切一刀不切断,里面填上腌制好的肉馅,肉馅里可以放些香菇和虾仁拌一拌这样更好吃。
将每个茄盒里都塞上肉馅沾点淀粉,放入热油锅中慢慢地炸至金黄色后捞出来,在勾一个糖醋酸甜味的红亮芡汁拎上去就算好了。
杨岚见多出来的几个茄盒说道:“刘妈妈,你也尝尝我的手艺到位不?”
其实她的手艺多半都是跟刘妈妈学的,公主娘根本不会做饭,而她喜欢吃也喜欢鼓捣这些,就跟刘婆子一起学做饭。
刘婆子过来尝了一个,最后点点头说道:“不错,芡汁要是能酸一些就更入味了。”
杨岚点点头记在心里,下次争取在做得好些,紧接着在弄个炒米饭,这炒米饭是她以前从西餐厅里学到的,觉得改良一下也可以用中餐的调料炒,也蛮好吃的。
材料很简单,用几颗虾仁处理干净,外加几个鱿鱼圈,一些辣酱,玉米粒,煮好的青豆或是黄瓜粒,先将辣酱将虾仁和鱿鱼圈放进去煸炒出香味,最后在放米饭玉米粒和黄瓜粒,炒几下出锅,这款炒饭带着虾仁的鲜香和辣酱的香辣,味道也很不错,不过要趁热吃,凉了就会有点海鲜的腥味。
又切了点云南的卷蹄,这是四姐姐送过来的,是四叔他们从云南那边带过来的,这个制作工艺比较麻烦,要把猪蹄膀的骨头踢掉,工序非常多,但非常好吃,是特色美食。
杨岚刚弄好菜就看见青芽过来了,“奶奶。二爷回来了,喊你呢。”
“我这就来,把菜端上去,这份给母亲送过去。剩下的那些你们底下人分一分吧。”杨岚好脾气的说道。
“哎呦,那我们可沾了奶奶的福气了,您快去吧,这我们来收拾就行。”刘婆子赶紧解下她身上的围裙催她。
杨岚回到屋里看见容逸已经换了衣裳坐在那喝茶了,扬着笑脸过去,“你回来了,累不累,我让人给你泡了白茶,饭都好了这就端上来,别喝太浓的茶了。我洗一洗换身衣裳就来。”
杨岚做完饭一定要换身衣裳,总觉得有股子油烟味去不掉,洗了把脸换了身丁香紫绣紫罗兰的褙子和宝石蓝的裙子出来,显得她贵气清艳,衬得皮肤白皙粉嫩。
“你做了什么好吃的给我?”容逸也有些饿了。
“我做了新式炒饭给你吃。我特意给你做的,你也尝尝好不好吃。”杨岚体贴的给他换了杯白水。
碧云端饭上来一一摆上,容逸一眼就看出那道菜是她做的了,指着茄盒和炒饭问道:“这两道菜是你做的吧?”眼里满是兴味和欢喜。
杨岚好奇的问道:“你怎么知道?”
容逸失笑,“因为你做的菜比厨子做的颜色上要差一点,没厨子的好看。”
杨岚顿时扁扁嘴,“是不是我做的不好吃啊。要是不好吃我以后就不献丑了,厨子做的也蛮好吃的。”她猛然反应过来,是不是不喜欢啊,嗨,那我就不做了,不好吃还要硬塞多痛苦啊。
容逸扬起嘴角露出开怀的笑意。摸摸她细嫩柔滑的脸蛋,“好吃,我爱吃着呢,哪次没给你都吃光啊,你做的和他们做的味道都不一样。有家的味道。”他眨眨眼。
杨岚有点不信,心里虽然很开心老公给面子,但是她不确定容逸是不是真的爱吃啊。
其实杨岚做的菜没有厨子做的好吃,可也没有不能入嘴的地步,就是个家常菜的味道,不出奇,但是容逸高兴她这样为自己忙碌,觉得心里踏实熨帖的很。
“好吃,我骗你干什么,给我舀点炒饭,我尝尝味道,我可饿了。”容逸一脸兴致勃勃的坐在那吃着茄盒,连连点头。
杨岚看他吃得高兴,又放心下来,给他舀了碗炒米饭,盛了点汤。