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李欢拿起桌子上的紫砂茶壶道:“紫砂壶最宜泡茶,这套是我在德国的亚洲超市买的,质量一般,也能凑合着用了。”
“这么小的壶能够一个人喝的吗?”
“品茶是一种艺术不仅仅是为了解渴。”
李欢行云流水般的烫壶温杯,把茶叶放到茶壶内,高高的提起水壶向茶壶内注水,动作舒缓但是非常的连贯优雅,完全没有在球场上的风驰电掣,此刻他就是一个古代的名士般。
娃娜看了不解的道:“为什么茶壶上不用过滤筛子?”
“过滤筛子?”李欢疑惑的问。
“是啊,不用过滤筛子怎么把茶叶过滤掉。”
“你们都是这样泡茶的?”李欢惊奇无比的问道。
“是啊,不对吗。”
李欢哈哈大笑起来,道:“原来茶道传到了欧洲竟然变味成这样的了,今天我让你看看中国正宗的泡茶道。”
李欢把开水倒进壶内,然后再把水倒出,如此两次,道:“茶叶放的久了有尘灰和碎末,第一遍是把茶叶洗一下,去掉普洱茶的苦涩味。第二遍才可饮用。中国的一个文人说茶在第二泡时为最妙。第一泡好比一个十二三岁的幼女,第二泡为年龄恰当的十六岁女郎,而第三泡则已是少妇了。”
娃娜叹息道:“以前只听说曰本茶道很出名,中国的也很有学问。”
李欢微微一笑道:“曰本的是点茶道,中国的是泡茶道,两支属于不同的流派,曰本和韩国的茶道都是从中国学去的,不过现在已经太复杂太形式化。”
泡好之后,李欢把茶杯双手端到了娃娜的面前,开玩笑道:“品一品味道如何,在中国古代这叫相敬如宾。”
娃娜当然听不懂这个典故,接过茶杯,对李欢的好奇更加深了一步,眼前这个中国男孩真是谜一样才存在,说话做事玩世不恭像个嬉皮士,但是踢球学习德语却无比的认真,会唱歌还会弹吉他,泡杯茶又优雅得像个绅士,究竟是什么样的环境让如此多矛盾的特点集中到了一个人的身上呢?
娃娜喝了一口之后差点吐出来,道:“太苦涩了。”
“品字在汉语写法上是三个口,意思是一杯茶需分三口品尝,先含在嘴里半口感受一下苦尽甘来的感觉。”李欢微笑着做着示范。
娃娜模仿着李欢的样子跟着试了一下,不过表情跟李欢第一次喝咖啡和小时候喝啤酒差不多。
“习惯你就离不开它们了。你品茶,我弹琴给你助兴。”李欢拿过了新买的吉他随意的拨弄着琴弦,“入乡不随俗,就弹一曲《梁山伯与祝英台》吧,很可惜用的是吉他,其实要是用古筝就有韵味了。”