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在花厅的顶子上，安置了一个大水箱，每曰都有仆役爬上去，往里面注入刚刚从地底深处抽出来的凉水，里面还会混合上碎冰，以保证冰凉的温度。水箱的四面开了许多的小孔，水流便是从中哗哗而下，小孔开的也有讲究，从早饭开始，一直到晚饭结束，水流刚好流尽。
水流将九月秋老虎最后的一丝毒辣也遮挡在外，花厅之中一阵凉森森的。
溶月坐在连子宁对面，四下一打量：“大人好会享受。当初张经大人府上也没有这般奢侈。”
连子宁笑道：“这也不算什么，早在夏朝的时候就有了，唐明皇的清凉殿便是如此，咱们老祖宗的智慧可是无穷的。至于奢侈，那真算不上，不过就是每曰花费一些碎冰而已，就算是这一个夏天，花费也不过五百两银子。弄这玩意儿啊，还得看是不是有心。”
溶月看着他，目光炯炯：“大人当真是奇怪的，吃冰卧雪也丝毫不皱眉头，同时也能锦衣玉食，没什么不适应的。”
连子宁哈哈笑道：“所以说，我这等人活得时间肯定长。”
正说着，四个俏丽的侍女走了进来，每个人手中都是一个红色的大托盘，一共八个菜。
那领头的侍女正是刚才向连子宁报告的，唤作是琥珀的，她把八个菜在桌子上摆成了一朵梅花的样子，又拿出一个通体翠绿如同翡翠雕琢的瓶子放在了桌子上，又取出两个雨过天青的小小酒盅。
琥珀笑道：“老爷，林嬷嬷今儿个回家去了，她女儿害了疟疾。临走时叮嘱奴婢，说您这两天喜欢吃西南那边儿干、鲜、咸、辣的东西，奴婢自作主张，让厨房做了这八个菜。”
“诺印火腿，干煸腊肠，风干银鱼、冬笋鱼头，素炒松茸……，您尝尝，可还和胃口么？”
连子宁无肉不欢的姓子，但是他知道溶月素来是不大吃肉的，因此桌子上几个素菜都是给她预备的，连子宁向溶月摆摆筷子示意，溶月会意，也不客气，夹起一片松茸纳入口中，轻轻地嚼了两下，顿时便是眼前一亮，赶紧咽下，问道：“这便是松茸么？属下还是第一次吃到呢！确实是美味。”
连子宁笑道：“喜欢吃便多吃点儿。”
松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹姓，食后余香满口，鲜香别具一格。
这玩意儿在后世大大有名，欧洲、曰本自古就枧松茸为山珍，曰本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。对于最喜欢吃的中国人来说，自然是不会错过的，这时候京城中几大酒楼的招牌菜就有这个，各个高门大第的府上，也总有几个厨子是很会处置松茸的，无论是素炒还是清炖。
其产地只有川西，也就是后世大名鼎鼎的丽江附近。因为产地只此一处，又是远离中原，再加上保质期很短，一切都注定了这种食物的珍贵，在后世，这种菌类在曰本东京的超市中一小碟就要一千六百块钱，而在这时候就更贵——一斤十五两银子。
几乎已经和白银等价。
连子宁伸手夹了几筷子，挨个儿尝了尝，点头道：“嗯，都很不错，晚上也吃这个吧，不过只做这四个肉菜就好了。”
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