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素菜要做得好吃,其实是比较难得,还好大周这里也有菜油,对于阿薇来说,便也不是难事儿了。
阿薇手脚利落的准备好的做菜的材料。今日要做的分别是浇汁豆腐、剁椒油焖笋、素炒蕹菜、凉拌落苏,外加一个白菜汤。
先准备好豆腐、小葱和青红尖椒,小葱切葱花,青红尖椒切碎。之后将豆腐切块,放入加了水的锅中煮开,再加少许的盐煮上片刻。这时候,在另一口锅中加适量菜油烧热,把煮过的豆腐放入锅中煎至一面金黄,将锅内多余的油倒出,往灶内加了些柴火。把一面煎成金黄色的豆腐取出放入准备好的碟子里,借着锅内剩余的一部分菜油准备调制酱汁儿。
她以前调制过好几种酱,从蔷薇戒中的一个罐子里取了一些出来,外加一些新鲜的番椒剁细了一起放入锅中爆香。又在小碗中倒入少许的淀粉往锅中勾芡,这酱汁儿也就算是调成了,接着将酱汁儿浇到豆腐上,一道浇汁豆腐就大功告成。
之后就是剁椒油焖笋,这道菜比较费时间。在做这道菜的时候,阿薇将两个落苏在炭上烤了之后,放到一边凉着。
油焖笋的口感十分的好,很有嚼劲儿,这也是素菜中最受欢迎的一种了。
凉拌落苏的时候,需要味道很正的米醋,被阿薇放在蔷薇戒里的米醋,是她从一位农家老婆婆那里讨的醋母子制的,酸得正合适的时候就被她装进了蔷薇戒里。
之后便是素炒蕹菜,这蕹菜便是阿薇前世知道的空心菜,用蒜末加菜油素炒,是蕹菜最为通常的做法。
四菜一汤,阿薇特意份量做得很足,将皇上和阴先生的一份匀了出来,唤门口的一个护卫,让他去请兰心亲自来取食盒。
兰心进来的时候,阿薇正在装另一个食盒。
“阿薇,你怎么唤我来拿饭菜,怎么不亲自送去给皇上?”兰心有些好奇了,阿薇今日到底是怎么了?
“我这不是要去给师父送饭嘛,我也好几天没有同我师父好好说话了,今日便去看看他,皇上那里就靠你了。”阿薇说着,将一个食盒塞进兰心的手中,接着道:“你的饭菜我给你温在锅里了,还有一碟你爱吃的点心放在那边的橱柜里,你待会儿自己去拿,我先走了。”说着,不待兰心反应,径直提着大大的食盒出了厨房。
她话虽然这样同兰心说,可她心里知道,她是怕在皇上处遇见那人。
兰心虽不解阿薇今日避开是为什么,但她见了橱柜里的点心之后,就笑开了颜,腹诽道:算你有良心。
阿薇提着食盒往东方青阳的住处而去,特意挑了没人的小路,刚到东方青阳所住的院落门口,却不曾想,正好遇见师父同其他几位大人往这边而来。
她见到同行的有翰林院的张大人,钦天监的王大人,还有七皇子以及……齐慕寒。
糟了,今日躲了这么久,怎么会在这里遇见呢?阿薇一想起昨夜的情形来,脸颊上染了少许的红晕。
齐慕寒见到不远处垂头而立的女子,心中微叹,摸了摸腕上的墨蓝色手链。赵凌云此时正听着东方青阳说着祭台安排的事情,余光见到阿薇,注意力顿时放在了阿薇的身上。
先是翰林院的张大人开了口,只听他笑着对东方青阳道:“东方大人,你的乖徒儿果真是比较偏心你的,怪不得皇上都打趣你了。”
东方青阳的目光放在阿薇身上,透着柔和,也笑着答道:“如今阿薇她身为皇上身边的宫女,替皇上办事儿才是最为重要的,至于我这个师父,现在也只能沾沾光了。”
张大人笑着又道:“一日为师终生为父,阿薇姑娘倒是个有孝心的,听说安亲王世子如今尚未婚配,不知东方大人是不是要让两个徒儿结成一家?”
张大人的话音刚落,除了钦天监的王大人,在场的其余三人都面色微变。张大人自知失言,正想笑着将这话揭过,却听见东方青阳淡淡说道:“安亲王世子父母都在,而且又是皇室子弟,他的婚事也轮不到我来言论。至于阿薇……我自是将她当亲生女儿看待,也有心多留她几年,待她离了宫之后,便再替她打算。”大周宫女制度中,若是朝廷大臣亲女或是养女送进宫的,五年后便可接回家,而从民间选来的宫女,是要做到二十或是二十五岁才可离宫的,这也是大周朝给朝廷大臣的一些福利了。