第一千五百六十七章 表演的时间(2/2)

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每多久烤好,再换四个牛腿。烤好的牛腿架到台上子。

从这个时候开始,白路终于要表现厨艺了。/

大厅里,宾客们在享用两道主菜,很奇怪,明明不太搭的食物,吃起来却很好,而且都是那么好吃。

这时候,珍妮弗笑着对大家说:“看屏幕。”

看屏幕?宾客们赶忙抬头,便看到台子上架着个很大的牛腿。

白路一手执刀,一手拿盘,右手随意一挥,左手盘接上,一片肉正好掉到盘子中央。

完全不用摆放,再一刀下去,又一片肉落下。肉片很薄,有火柴盒大小,轻轻叠在一起。从这时候开始看白路的刀功,绝对是技术活。只是固定住肉,一刀下去,肉片就都是差不多大小,一个是刀很快,一个是手很稳,非常有数。

每个盘中放上五片肉,把盘子放到台子上往外一推,滑到单英雄面前,单英雄接过盘子放到餐车上。

就是这般动作,俩人配合的很好,白路的动作尤其快,连续五刀换一个盘子,再推给单英雄……

等把牛腿最外面一层熟肉片下来之后,放回到烤架上,快速刷上酱料。再拿起另一条牛腿继续片肉。

别看说起来比较烦琐,也是比较忙碌,可白路做出来相当快,好象天天都在这件事一样,很习惯的随手而为。不光是手法快,还很好看,很有点中国功夫的感觉。

宾客来看白路,就是希望看到这一幕。

白大先生太有名,拍《一个警察》的时候就生猛表现武力。现在虽然是做菜,可为什么不能像香港电影里那样,把武打动作也加进去?让做菜都很精彩好看?

宾客们有期待,倒也没白期待,白路终于按照他们的想法表现娴熟到夸张地步的刀功。

动作真的很快,感觉是右手刀乱甩几下就切出五片肉,很强大。

可白路的强大不会仅限于切肉分肉。

炭火很旺,当前面的熟肉被切下去以后,稍生一些的肉要重新烤,白路就索性把盘子一起带过去,就在烤炉上方,一边烤肉一边切肉,既方便又节省时间。

从第一道主菜上桌后,也是因为没有撤盘的缘故,客人不用等到大家都上齐了食物才开始享用。

厨房那里,白路很快切好的肉片,马上就送进餐厅,再送到客人面前。先得到的客人当然要马上品尝。

从第一盘肉送上桌开始,到所有客人面前都有了烤牛肉为止,共用去四十分钟。

绝对是用时很短很短,短到很多人怀疑那肉有没有烤熟。

自然是熟了,特别旺的火特别快的手法,从头到尾,连一片烤出黑色的都没有,全是嫩嫩的颜色微变,吃到口里也是很嫩。

这是三道主菜,用时比较长。对于西餐来说,吃到这里便算是完成任务。可白路要做的是宣传中餐,更何况前面的表现一直不太出彩。于是,接下来的时间,是白路一个人的表演时间,厨房是他的舞台,即将上演最精彩的大戏。

简单收拾下厨房,白路冲镜头笑笑,转头跟单英雄说开始。

单英雄便是推过来一辆餐车,上面有各种食材。

白路把着许多东西分门别类摆在案板上,一共三块大案板,每个案板上放一把菜刀。

在案板前面,也就是靠近门口的地方是长台,方才那些做好的菜肴都是先摆到长台上,再拿到餐车送进配菜间。

长台上现在摆满盘子,整整三排,每排有四十个碟子。

看到这里,你才能明白为什么会有这么长的台子,原来是为现在做准备。

可主菜已经送到客人面前,接下来还要做什么?莫不成是做些摆设?

还真是摆设,想让今天的宴会成功,只有好吃的食物还不够,还得有他惊人的表现。这个表现可以当做噱头,当做新闻点宣传出去,再带出整个宴会的成功。毕竟外面的人吃不到这些食物,只能看,那便是给他们看一出最精彩的厨艺表演。

轻呼一口气,正正厨师帽,紧紧身上衣服,当着摄象机认真洗手,走到案板前,冲摄象机轻轻一笑,表演开始。

虽然只有三块案板,却是占据特别大的一块地方,放着各种肉和蔬菜,都是略做清洗的原材料。

白路看眼单英雄,顺手拿过块生肉,肉一入手,随即放到案板上,与此同时,右手刀已经举起。也就几个数的时间,这一小块肉便是变成肉片。

放下刀,去第二个案板,那里许多青蔬。左手拿菜,右手拿起刀,完全听不到声音,只看见右手连颤,已经飞快切好。(未完待续。。)

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