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对于龙昆宝这种痴迷厨艺的人，钻研菜肴，比生意以及人情往来重要得多。
如果不是，他在电影里，就不会在欧兆丰被黄荣算计之后，甘愿以副手的身份，帮老欧同对手打擂台了。
既然主人要忙，陈志越也不再久留，等阿武包圆剩下的猪脑，他就带着二人回去。
阿鬼选的铺面很不错，旺角又是客流量很大的区域，居民人均消费水平，比九龙城寨附近高出不少。
加上请来欧兆丰和龙昆宝这两位港岛厨艺界知名人物站台，这波开张，一定卖爆。
备料、餐具、炉灶、甚至是员工制服，还有大把事情要忙。
陈志越的目标是开连锁店，之后他还要买厂做罐头。
旺角这家店，既是旗舰店，也是样板店，这些事，来自后世的他，随便想个点子出来，都要比阿鬼胜出不少。
一个电话打给靓坤，陈志越要他将湾仔鱼市这几日像样的濑尿虾选出来，搞十几二十条儿臂粗细，摆在店口冰条上边夺人眼球，然后他又找上信一，让他发动龙城帮的力量，弄几百斤靓牛肉备用。
两个电话打出去，看漫画的龙卷风坐不住了：“哎，我没听错吧？小孩子手臂粗细的濑尿虾？？？
你用这种级别的食材做牛丸，一碗想卖多少钱啊？
十块？二十块？搞不好三十块还不够本啊！”
“大佬，噱头而已！
我不摆点好东西出来，开张那日，记者朋友的镜头对着哪边拍啊？
总不能老是去拍剪彩嘉宾吧？
大家都是普通人，又不是大明星。
龙昆宝还好，他的长相虽然差我一点点，但都算是靓仔了。
欧叔年纪大了，又秃顶又面皱，站在我们两個绝世美男的身边，连绿叶都算不上，最多就是一片咸酸菜。
想想都知，他会不开心的。
难得人家肯给我面子，我哪能让他丢脸？
再说，记者朋友手上没料，就算收我的钱，想吹也没得吹嘛！”陈志越一边回话，一边翻着电话本。
龙卷风当场就笑了：“哇，你还要请记者来啊？还要登报纸？
上个月深水涉，辉记海鲜大排档开业，人家排场都没你这么大啊。”
“对嘛，不懂得包装，不懂得炒作，整日死磕那只炉头。
给他三十年，辉记也是大排档，而我不用三年，我就要当港岛的罐头大王。”陈志越哗啦声翻了十来页电话页，终于找到要打的电话。
龙卷风看得满头雾水，这家伙偷渡过来不到两个礼拜，电话本里记着的号码，居然比他这位龙城帮龙头还要多几倍。
“您好，是不是《工商日报》啊？
哦，我姓陈，上次写社论，曾经麻烦过你们的麦主编。
请问，他现在有没空，我想过去拜访一下他。
啊，昨日刚刚跳槽？
那请问，麦先生去哪家机构高就呢？
请稍等一下，我拿支笔……
好了，请讲。《新新日报》，电话6738-440，好了，谢谢。
我是陈记食品的陈志越，有空大家一起饮茶，再见。”
看着陈志越泰然自若与《工商日报》的电话员通话，开口就要见对方的主编，龙卷风又被他这一套震惊了一次。
“你什么时候认识《工商日报》的主编啊？”
“第一天来港岛我就认识他了。”陈志越再次拎起听筒，迅速将电话号码拨了出去：“喂，我姓陈，我想找麦尚先生。