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让治下百姓喝上肉汤，这可是了不起的宏愿。
听到李象的话语，里正也同样憧憬。
虽说不知道李象的身份，但也不妨碍他向往美好生活。
其实不光是菜，在古代，肉类也同样稀缺。
华夏的饮食也不是从一开始就如现代般完善，就像是周天子八珍，也未必有人能享受得了。
就比如那个大菜肝膋，就是指狼油狗肝粥。
具体做法是，把狗肝涂上狼的脂油烤好后，放到米里熬粥吃。
是古非今不可取，就是这个道理。
在古代，牛官方明令禁止食用和私人屠宰的，不仅是因为牛是人类的好帮手，更是因为牛本身就是一种战略物资。
牛皮可以用作硝制铠甲，牛筋可以用来制作弓弦，这都是战略物资。
这也是为何程咬金杀个牛还要上报官府找点理由的原因，那是因为牛在官方有户口，称为“官牛簿”。
长沙简牍博物馆中就有三国吴时期的官牛簿，其上详细记载了官牛的毛色、牛龄、牛的来源、养牛人等等信息。
牛肉不能吃，所以就只能吃其他的肉。
贵族吃羊肉，普通人吃猪肉、鱼肉和狗肉。
猪肉这个东西，在古代并不受待见，某些网文实际上夸大了阉割的作用，其实就算把猪阉割，肉吃起来依然会有腥臊味。现代人吃到的没有怪味的猪肉，是因为用大把的香料和料酒去腥增香。
而古人哪来的那么多香料，就算是贵族，也架不住天天这么用啊。
羊肉就很高级了，不需要香料就能很香。
但即便是这样，猪肉也不是想吃就能吃到的，现代猪肉便宜，是因为引进的国外猪种。比如长白猪、苏联大白猪等，吃三斤饲料就能涨一斤肉，而我国本土的黑猪，要吃上五六斤饲料才能涨一斤肉。
至于鱼类，也不是在河里随便就能弄到的。四大家鱼是洄游鱼类，没有办法养殖，当时河里都是些鲤鱼鲫鱼之类的鱼。
建国以后，科研工作者们废寝忘食，不懈研究，终于攻克了四大家鱼的人工繁殖技术，从此鱼才成了餐桌上的常客。
现在大家在餐桌上看到四大家鱼就觉得心烦，殊不知这其实是幸福的烦恼。
至于鲤鱼，唐朝皇室并没有禁止捕捞。
有地摊说唐朝因为皇族姓李，所以禁止民间吃鲤鱼，这纯纯是瞎几把扯淡。
这个说法最早出《酉阳杂俎》，它的地位约相当于现在的网文，可信度自己想。
唐代的《食疗本草》之中，明确说明了鲤鱼身上各个部位的食用价值，也没有任何鲤鱼不能捕捉和食用的记载。
另外，唐代的诗人对于吃鲤鱼也似乎情有独钟。
王维曾有诗云“良人玉勒乘骢马，侍女金盘鲙鲤鱼。”，白居易也写过“船头有行灶，炊稻烹红鲤”，真要是吃鲤鱼犯法，他俩早进去了。
李象也在琢磨，是不是找点专业的人才，去开发一下鱼类的养殖业。
丰富大唐人民的餐桌，也是他这位皇太孙应该做的事情。
陈家庄的情况，李象大体上还是比较满意的。
除了契苾沙门所在的陈家庄，李象还去了几个村子，胡人们汉化得都不错。
学吧你就，大杂居小聚居这一块儿，李象用的还是升级p露s版。
回到酒楼的时候，李漱正在等着他。
“姑母。”李象和她打招呼。
李漱指着角落里堆放的几个箱子说道：“那里面就是白迭子，也就是你说的棉花，我已经让工匠们用弓弦弹好了，你拿去试试。”
“还试啥，现在都开春了。”李象撇撇嘴说道：“其实这东西有个最简单的方法，就是塞到衣服或者被褥里，也可以像羊毛一样纺成线，织成各种衣服——当然，这还需要姑母让人去研究。”
“懒死你得了。”李漱哼了一声，又说道：“还有两个箱子是白迭子的种子，你看看，推广到哪里比较合适。”
“嗯，”李象稍稍想了一下，决定就近选择陈家庄算了。
反正契苾何力的弟弟在那里，离长安也近，先让陈家庄的人尝尝甜头，才能把这东西更好地推广下去。
可让李象没想到的是，他想要推广白迭子的想法，在陈家庄遇到了阻碍。
村民们不了解这是什么东西，根本不想种，无论怎么劝说，都是不太情愿。
李象甚至开出一亩地棉花按照两亩地粮食的价码来补偿，都不能打动这些吃了秤砣的村民。
当然，这也不能苛责，毕竟大家都是穷苦日子过来的，都怕少种一亩粮食的话，就少一些收成，万一遇到个天公不作美，棉花又不能当饭吃。
总不能牛不喝水强按头吧，这东西强行摊派下去，容易影响村民们的积极性。
就在李象犯愁的时候，契苾沙门主动请缨，说是既然村中的人都不想种，那他就和几个兄弟一起，把这些白迭子全都种了。
草原人对于种粮食也没啥特殊的感情，既然官府要种棉花那就种呗，只要赚钱能活下去，别说是种棉花，就算是种金豆子，他们都会毫不犹豫地种下去。
对于李象的条件，他们也是毫无保留地相信。
皇太孙还能骗咱们不成？在草原上明明可以几文钱的价格就能买到好些羊毛，太孙殿下却毅然选择诚实相告，要的就是一个公平交易，讲究信誉，这事儿他们都听说了。
李象倒是也没想到这些草原人的积极性这么高，不过既然有人主动请缨，那事情就好办了。
等到第一个吃螃蟹的人吃到了甜头，那就不愁其他人不会种。
有一就有二，接下来的事情那就好办了。
将棉花推广开来之后，大唐百姓又会多一些御寒的方法，也会多一些衣衫种类。
古人云衣食住行，现如今李象在衣和食的方面，都稍稍有所起步，再之后就是住和行了。
这两个……小象暂时还没琢磨什么好办法。
倒是可以烧红砖，红砖早在仰韶文化时期就有烧制，但大规模应用还是要等到十九世纪末期西方传入我国的，目前来说，大唐的房子还以茅草房、黄土房和木屋为主。
红砖这个东西，优势在于造价低廉，容易量产。红砖的表面有许多微小的空隙，可以降低噪音，隔绝热量。
但缺陷在于，红砖这个东西对耕地有着较大的破坏性。
饭要一口一口吃，烧红砖用来过渡一番倒也没什么不可。
李象坐在京兆府的后院，开始胡思乱想。