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充足的烹饪时间，让豆腐满满的吸收了鱼香味和调料的滋味。
期间再加入泡好的粉条，将汤汁的味道尽数吸纳。
最后临出锅之前，再加入葱末香菜，这就得了！
整盘子得莫利炖鱼，呈现出深褐色，满满的酱香味～
鱼肉鲜嫩至极，用筷子轻轻一拨就变得松动了。
雪白的鱼肉沾满汤汁，放进嘴里，浓香不散！
一句词来形容，那即是原汁原味！
这就是最地道也是最美味的河鱼做法！
这道菜，无数的东北家庭都会做。
很多东北人都会自豪的宣称，自己家做的炖鱼最好吃了！
再尝尝豆腐和粉条。
这两种配菜，就是炖肉炖菜的绝配！
它们可以吸收食材全部的精华，甚至最后比大鱼大肉还要好吃！
大豆腐软嘟嘟的，却仍有韧性，在筷子上微微颤抖。
其中的细密窟窿眼，蕴含着浓郁的汤汁。
一口下去，又烫又香，随着牙齿和舌头的颤抖而粉碎，化为美味，温暖全身。
再来一筷子粉条。
东北土豆粉，久煮不散，韧性十足，爽滑劲道。
如果不提前切断，夹起来就是一长串。
用影视作品里的台词来形容，那就是：这粉条咋干震长呢？
三种食材混合，完美的展现了得莫利炖鱼的风采！
扎实的用料，原汁原味的味道，象征着热情的得莫利人民，向远道而来的客人们分享最好的食物。
这道菜，真的绝了！
三道菜都做好了，齐齐摆上了评委台！
十一位评委早已等得不耐烦，但是此刻却没有急着品尝美味。
他们都被震撼在了座位上！
这三道菜，恐怕是他们这辈子都没吃过的最美味的佳肴吧！
剁椒鱼头的香辣刺激，番茄鱼丸汤的清爽鲜甜，得莫利炖鱼的原汁原味酱香浓郁。
这三道风格完全不同的菜品，此刻竟是如此的相得益彰！
既不相互争抢，也没有被打倒在地。
它们在各自领域，都是顶级的菜品，此刻更是毫不畏惧，尽情的展现着自己的风采。
无他，唯自信耳！
直播间弹幕里。
“我...我真的没话说了，这三个人进入决赛，我服气！”
“我原本还有点怀疑，现在我只想道歉啊！”
“这评委都看懵了，我也看懵了，四舍五入，我就是评委啊！”
“我现在好饿啊，我要点外卖吃！”
工作人员主动出面，给每位评委分了一份菜品。
主持人也在旁边翘首以待。
最后的结果即将出炉！
众人齐齐动筷。
和预想的一样，三道菜都是顶级美味！
剁椒鱼头，香辣开胃，鱼头柔嫩鲜香。
而且这剁椒酱是众位评委都没有吃过的味道。
辣味层次感分明，却也在巧妙融合。
千人千口，却都能尝出适合自己的味道。
番茄鱼丸汤同样绝妙。
鱼丸手打，细腻顺滑，口口爆浆，味道鲜甜，吃过令人忍不住的嘴角上扬。
番茄汤底只有淡淡的酸香，毫不抢戏，完美的将鱼丸味道衬托出来。
让人回味无穷，吃了一颗还想吃下一颗。
最为经验的却是第三道菜，得莫利炖鱼。
最普通的配菜，中规中矩的调味。
既没有秘制剁椒酱，也没有费力的手打鱼丸，楚辞做出这道菜，更多的时间只是在旁边休息。
仿佛没有消耗任何力气。
但是最后的成品，却出乎意料的完美！
汤汁近乎都被食材吸纳，鱼肉，豆腐和粉条此刻万分夺目。
清尝一口，咸香微辣，鲜美异常！
这道菜简直是神了！
要是配上一碗大米饭，更是可以直接把午饭给解决了！