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等她走了之后,何苗调整了一下菜单,最后定了十菜一汤。
分别是烤鸭、口水鸡、松鼠桂鱼、酸菜汆白肉、铁狮子头、孜然羊肉,文思豆腐、拔丝苹果、开水白菜,宫保鸡丁,最后佛跳墙算到了汤里面。
不过大多都是半成品,所以做起来很快,趁着花嬷嬷出去的功夫,何苗把羊肉和鸡肉丁以及汆白肉要用的无花肉切了出来。
当花嬷嬷进来的时候,正好看到何苗用刀蘸着水切豆腐丝,关键是豆腐还是嫩豆腐,看着那切的比龙须面粗不了多少的豆腐丝,上前满是惊诧的说道:“天呀,老奴还是第一次见到豆腐也可以切成如此细的丝的,而且还是嫩豆腐。”
“御膳房的御厨肯定也能切出来,只不过他们不曾切过而已。”何苗头也不抬的回道。
因为这切嫩豆腐特别的考验刀工,稍有不慎这盘豆腐丝可就毁了。
花嬷嬷见她自己如此的谦虚也不没有再强调,看着她把豆腐切完了,开始切胡萝卜丝的时候这才转身去削苹果去了。
很快小厨房内飘出了一阵阵的香味,直接把大皇子和秦子谦给吸引了过来。
“两位小主子,厨房里面太乱了,你们到还是回屋等着吧。”花嬷嬷忙走了过来阻止道。
“无妨,听母后说做饭也是一门艺术,我们就过来看看而已。”大皇子说完了之后带着秦子谦往里面走去。
好在两人并没有上前,而是静静的站在一边看着何苗准备各种配菜。
等菜准备好了之后,开始用胡萝卜和心里美雕刻各种用来装盘的小花,最后还准备了一些芹菜条来做连接的枝蔓。