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“还有半小时就到。”
“那行，你准备一下面试吧！”
“老板，真的要给那么高的工资吗？”
“给，前提是对进店的客人保密，这是职业素养也是将来我们在首府安身立命的本。
店里的人都是前期经过培训且签署了《保密协议》的，只有这前台是新来的，
说实话我不放心，所以选择上肯定要更正式一些。”
“好的，王总。”
“你去忙你的，我去看看销售。”
“好。”
一楼前台结账台，我坐了进去，打开了电脑，这会儿正是在处理海鲜冻品摆台的时候。
清蒸鲈鱼19份、红花蟹30斤、大青蟹66只、大头虾171斤、普洱生茶10壶、石斑10条、大黄鱼22条、樱花虾51斤、帝王蟹6只、三文鱼112份。
“活品的单子在哪里？”我问收银的玛丽。
“王总在这里。”玛丽将抽屉里的活鱼单子拿了出来。
“小杂鱼怎么卖的这么好？”
“有位客人是从电视台来的，没有吃过杂鱼，厨师亲自出来跟他说了，杂鱼的话油炸以后炖汤鲜，客人就点了，中午来的晚餐时间打电话来预约了好几锅，所以杂鱼煲卖的比较好。”
“那客人有没有反应有苦味？苦胆没处理好之类的？”
“没有，店长把开膛破肚的师傅和烹调师傅分开了。销售的时候我们也说明了，有苦味全额退款。”
“大白虾是市场上太多了吗？”
“是，市场太多了，所以很多客人都没点。”
“好，我知道了，你去忙你的。”
这边结束，我给赵佳明的嫂子打去了电话。
“嫂子，这边市场大白虾效果不好，杂鱼多来一些。”
“好，今天有大墨鱼，都捡着完整的新鲜的送上来了，马上就到了。”
“好，嫂子辛苦了。嫂子，再过几天就是元旦节，给我收点大黄鱼吧！还有鲳鱼，小白和银鲳都要。”
“你要做冻品？”
“好的大的，你都捡着过来，按照市场是68一条，加工后的，我准备每天都玩点新营销。”
“好啊！宝，这边有老板问餐厅的事，你多观察啊！可不能叫人搅了。”
“嫂子放心，店不那么好进的。”
“那就好，对了店附近的商家开门了没？”
“开的没几家，不过我都贴上了大牌的广告，林经理同意我这么办的，现在路边的停车位都只有我一家。”
“行，销售的事情，你比我懂。你看着办。”
“好。嫂子，赵佳明没接我电话，你帮我在家里说一声，昨天一天卖了4万7千6，按照约定的店里的百分之一给到店里分红，减去这一笔，剩余是。”
“那也不多啊！刨除人工水电，你俩也就万把来块折腾……”
“那是，跟嫂子您不能比，不过我们这日进的可不比收购点少。”
“你还周休两天，一天是卫生打扫一天纯休息。”
“那没办法，餐饮嘛！”
“跟阿妹别说这些，爷爷说了我们两口子不参与。”
“行行行，你说啥是啥。老妹，你自己整哈！整好了去我们东北搞一个。”
“行，嫂子我听你的。”
“你就惯着吧！你们俩才是真姐妹。”
挂了电话，抬头正好看见一个像董思楠的背影往楼上走去。
我把账本和后台收银系统退出来恢复正常页面，抬脚走到了一楼大厅里去。
“董……”
“董思楠，你来应聘？”我直接坐到了她对面。
“是，我来应聘，跟你有什么关系。”她不满地看着我。
“狗就爱闻着味来，你倒是不见外。麦克，你先去外面接货，这面试我来。”
“好。”麦克站起来，董思楠着急了眼神望着他越走越远。
“你满意了吧！说吧！你要干嘛！”
“我不欢迎你，我的店不会录用你，你可以滚了！”
“我滚？叫我来的猎头可不是这么跟我说的……”
“你学历造假工作经验背景造假，有什么好面试的。你肯定给钱了。”后面这句话是说对了，她着急着拿起身边的包掩饰。
“你胡说八道！”
“是哦，最好是，你什么目的我比你清楚，我这里不欢迎你，你要是敢去骚扰麦克，我一定让你血债血还！”
“你凭什么！”
我一巴掌打在了她脸上，店里的人都看了过来。
“秀容秀英因为你的挑唆，直接给王一路这个王八蛋生了娃，王一路转头又跟娇娇搞在了一起，你知不知道，你的柔柔姐姐收养了那孩子。
你就等着午夜梦回，她们两姐妹来找你。”
“你你你，瞎说……”她身后的椅子发出了巨大的响声。
“我不怕，不会的不会的。不会被人发现的！”董思楠坐在地上开始了否定。
“你一定是骗我的。”
“拿着齐大傻子的钱在首府潇洒，你等着看吧！等到齐老爷子反应过来他会不会江湖气地整你，到时候我倒要看你去拜那座庙，那个神仙救你！”
“王宝丫！你挡我的路，我要你……”
“哎哎哎，别动！”董思楠伸出来的手被手铐卡住了，公家直接将她带回了局里。
“王总，谢谢你为我们找到了传销的小组长，感谢！”
“传销？”
“刘秀荣和刘秀英在去世前曾向公家报案，董思楠说投资在他那边，一个月利息百分之三十，两人总共投资了二十万，拿进去了，就第一个月收到了6000利息然后就没消息了。
这次我们是接到你们店的电话才知道董思楠的信息。
感谢吧！别的不能说了。”
送走了公家的同志，我看了看麦克说：“立功了，你等着送来的锦旗和奖金吧！”
“谢谢老板。”
“找一下洋快餐的星级训练员，来给店里做个销售推荐。
菜品卖点还有做法跟厨师这边再问问，每日学一道。
昨天的营业提成晚上我就发。”
“谢谢老板！收到！”
“去吧！”
等到活鱼鱼车来，我先把墨鱼放进了缸里，之前是想着海水从活鱼缸里来，一路上颠簸显得浑浊不干净，还是买了海盐来配海水，养着看起来很不错。
“王总，签单子。”
我一一核对了东西，货品和数量确实不少才签字，麦克全程跟在我旁边。
“双向确保是最安全的，洋快餐也有师傅仗着自己跟店里夜班的员工感情好，少货的情况，你得再仔细。”
我故意当着师傅的面说：“半路上死了那是我源头没做到位，有问题就需要第一时间处理。
正常上报废弃就行。”
“明白了，王总。”
看着麦克签完字才把单子给师傅，等师傅走后，我说：“星级训练员找来，一套的培训整理成文书，你会收获颇丰。”
“王总，您是去洋快餐店实习过吗？”
“不是，是我去过大漂亮，在那边，洋牌为了打出差异化，标准化制作餐食。
可是无所不用，洗车场都是比基尼女郎，而且甲方很愿意给提成，不过没有基础工资。卖得多就给的多。”
“我们也是能推荐的吗？”
“当然，还有，过敏里有一个是甲壳类过敏，一定要在店里备好药，门口的车是给你开的，多多熟悉医院的急救路线。”
“我知道了老板！”
“星级训练员这边做完，下一步就是急救培训，急救培训安排在打扫卫生的当天，不多两个小时，给大家算加班。”
“好。”