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平底锅里放菜油,转动平底锅,使油均匀的涂在锅底,然后放入沾上淀粉和糯米粉的玉米粒,铺开摊平。
小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后,再倒入适量的油,油的用量要能淹至玉米表面。
然后转中火,炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。
然后将多余的油倒出,再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。
将玉米烙切成块,让大家开始做午饭,便端做好的玉米烙离开。
“这是玉米烙,大家尝尝味道。”进了凉亭,唐心甜将藏着的玉米烙拿出来,招呼大家赶紧品尝,还一边盯着凉亭外,生怕孩子们被香味吸引来。
倒不是舍不得给孩子吃,而是孩子的牙口还没长好,这样酥脆的东西,他们吃了伤牙口,也不好消化。
“味道闻着还挺香的,颜色金黄,看着也好看,应该好吃。”唐允轩率先拿起一块,没尝之前,就给出好评价。
乐皓羽和唐允慎没说话,直接开吃,用行动来证明,不管唐心甜做的是什么,味道好不好,在他们看来,都好吃。
“糯玉米的口感,软软弹弹的,这样烙出来,外酥脆,内里软香清甜,真好吃。”祝梅尝完一块,给出评价之后,又拿起一块,只是吃完过后,没几分钟,或许是油炸出来的东西,有些腻,她的胃里突然一阵翻腾。