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第三百零七章茶叶的制作工艺
第二天,秦安就带着三女以及一些村民前往山上采摘茶叶。
根据长辈所说,这陕西这边有很多茶叶,所以茶树也应该不会少,只是村里人不知道,也不会大规模地种植。
到达山上后,秦安边走边说道:“诸位,这野生茶树找到后,我们需要进行修剪驯化,不然这野生茶味道更苦一点。
不过也能喝,效果跟驯化过的差不多。
而找到野生茶树后,我们就将他们移植到一块,如此一来,每年都可以采摘。”
“相公,茶树很多吗?”嬴阴嫚问道。
“当然多。”秦安说道,然后指着一座座山头,“外面世界,一般都是将茶树种满好几个山头。
每年采摘茶叶的农民有几千甚至几万人。
而且采茶叶,不是将茶树上所有的叶子都给采摘了,而是采摘刚刚出芽的嫩叶。”
“只采摘嫩叶?”嬴阴嫚说道,“那不是很少?”
“没错,所以才大面积种植,而且茶叶一年只采摘一次,次数太多了,会影响第二年茶树的生长。”秦安说道,“所以,我们这次的目的除了采茶之外就是将茶树移植到一块。”
众人恍然大悟,不少扛着锄头的村民此刻才明白,原来他们的锄头是用来移植茶树的,而不是将整棵茶树给拔了。
经过九曲十八弯,又在秦安不断的努力寻找和讲解下,他们终于找到了第一棵茶树。
野生的茶水和驯化过的茶树就是不一样,一个枝叶平整,一个枝叶乱窜。
不仔细看,你很难想象野生茶树是一棵茶树,秦安觉得很多人会认为这是一棵小树。
“找了半天,终于找到了一棵茶树,大家快过来。”
随着秦安的招呼,村民们很快就聚拢了起来,将秦安和茶树围了一个水泄不通。
对此秦安没有说什么,而是拿起篮子,对着众人说道:“大家快看,这就是我们寻找的茶树,跟外面的紫阳毛尖差不多。
我猜测这是一颗未被驯化的紫阳毛尖。”
随后秦安摘下刚刚生长不久的鲜叶,然后举高在众人面前展示了一下,道:“大家看一下,我们要采摘的就起这种叶子。只有这种叶子,才能被制作成茶叶。
现在辛苦大家去找茶树,找到后,先采茶叶,然后叫人移植到这里来。
这里非常适合大范围种植茶树。”
“诺。”村民齐声应道。
紧接着三人一组,所有的村民就开始漫山遍野地寻找茶树,然后采摘茶叶。
经过一整天的寻找,一共找到了六十棵茶树,采摘了千斤的毛茶,也就是新鲜的叶子。
秦安看着近千斤的茶叶,心情十分的愉快。
“太好了,这些茶叶最少也能制作一百斤的茶叶,天色已晚,我们回去,明天再继续寻找。