No.238 认输了?(1/2)

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“喂!老头!你这么牛的在人物,刚才不是小瞧我吗?话说你都一大把年纪了,怎么在这厨师的刀工上还不如我呢?唉!是我太天才了呢?还是你太废才呢?”

丁一并不惯着对方,一,两人第二次站到厨台上之时,丁一出言挖苦对方。其实这算丁一的战略同样也是一种报复!

“小子,你别猖狂,你只不过赢了切丝而已,不得不说,我还真小看你了,没有想到你的刀工还真有两下子。不过厨师可不只是切丝而已,就算刀工也是千种万般的变化,这一局切片我就让你见识一下,真正的刀工,我也让你知道一下系统学习和你这种野路子的区别!”

丁一笑了,心道:你丫怎么就知道我是野路子,教哥学习厨艺的人可是很牛的,比你牛多了。切丝,切片,最后切块,哥也不会输的!我到是想看看你真本事是什么?不会是那个吧?貌似哥刚才也没尽全力啊,你有后手我也有啊!

“哈哈哈!看来老家伙还有后手啊,那就让我这个农民看看呗,其实我挺自毫的,我一个农民居然让一位厨师界的大师用真本事,估计就凭这个我说出去也能牛逼够呛吧!你们大家说是不是!”丁一对着看热闹的观众说道。

开始的时候大家都被那个主持人有目的主导想法,现在不一样了,其实以强胜弱真没什么意思,所有人都喜欢看以少胜多,以弱胜强,**丝的逆袭才是大家喜闻乐见的,就如同现在这样,大家开始对丁一可以说是鄙视到极点,确在第一场比试之后,没有想到这个穿着如**丝一样的家伙赢了。

“呵呵呵,这个小家伙有意思啊,他说他是一个农民啊!可能吗?不过看那朴素气质挺像的,不过说真的,天德大师有些过了,对方只是一个青年人,又是农民出身,这位大师居然动用真格的比试,不知道是那个小子太厉害,还是那天德大师徒有虚名呢?”人群之中有人看热闹不怕乱子大,开始瞎猜。

“我说这位兄弟你这问题问的好,其实我刚才也想问,你们那个小子,刚才确实刀法挺牛的,但咱们就说两人的年龄,天德大师都七十多的人,而那个小子也就是他三分之一的年纪,这差距很大啊,不管是不是专业的,天德大师确真输了,貌似咱们好像以前都有些太信电视了,这人啊,没准真没有什么大能耐呢。”

“就是,就是!我看也是这个道理!不管那些了。咱们继续看,如果这局天德大师还是输了,那么就说明他真的没啥能耐,就是一个炒出来的专家!”

不管怎么说,现在人群之中已经开始有人怀疑起天德大师的能力,这些人可不是专业的,他们也不懂,你和他们说也说不清,这些人知道的只有一点,那就是,谁赢谁厉害,说其它的都没用!

“小子,你真是牙尖嘴利,我看你一会还有什么说的,比赛可以开始了,我准备好了!”天德大师不准备说话了,人群之中的那些人说话并没有小声,他是听的一清二楚,想到自己这些年的名声,差一点就要毁在这个小子的手里,他还真挺生气的。

“无所谓啊!我也准备好了,可以开始了!”丁一撇撇嘴!

“那么好,刀工切片比试开始!”随着主持人一声令下,比试又一次开始了。

丁一并不放松,这次丁一还是同样挑选的蔬菜和那个老头一样,那个老头选的五样蔬菜分别是:萝卜,地瓜,藕,山药还有姜!这些人材料相对来说确实很适合切片。

要知道丁一练习刀工的时候就是练的切片,当时大厨要求他的就是必须达到“月影”的程度,可以说丁一的刀工最为纯熟的就是切片。

“小子,我让你猖狂,就让你见识一下什么才是真正的刀法,你那只是照猫画虎学的基本刀法,我就让你知道一下,真正的厨师刀法可不比江湖上武林的刀法差!”天德大师眼睛中冷芒闪过,身上暴发出萧杀之气。

“嗯?”丁一手中的动作不停,抬眼看了一下对面的老头,这个老头这次暴发的气势可不一般啊!有点意思了。看着对方拿刀的手丁一心中一动,更有意思了。

不管是什么人,切菜之时都是正手握住菜刀的刀把,另外一只手按住材料,屈指顶在刀身之上。这是最基本的刀工,不管是你什么样的厨师,基本上都是这种刀工,但是丁一看到对面老头握刀的手也有些不可思议。

对方居然是反手握刀!没错就是反手握刀,就好像拿匕首一样,有正手握的,也有反手的握的,这个老家伙居然反手握,这样能切菜吗?很快老头就给出了丁一的答案。因为老头的另外一只手居然也握了一把刀。双刀流?

丁一的脑中突然闪过一个词语!接下来丁一确实见识到了这个老头还真有两把刷子,没错!现在天德用的就是切之法的双刀流,正反切!这可是要有绝对的功底才能做到的,对方把要切的菜放在案板之上,右手反刀在菜尾,左手正刀在菜头!深深的吸了一口气!眼睛之中精光大作,手中的刀快速落下,上下翻飞!

最可怕就是两刀相互落下之时节奏确如此的和谐,加之,看着那一片片的薄片,同样的速度,一把刀和两把刀的区别太大了,就算丁一手中的刀,要比天德快,确同样无法快过对方使用两把刀,这就好比对方拥有双倍的时间,当然了,这对一个厨师来说,体力和精神力的消耗同样很大也是二倍或者二倍以上!

“很厉害嘛,如果继续这样下去,自己还真要输呢?好在自己刚才已经能进入到那种状态,那么既然是这样,自己也得拿出点东西来,不然真输了,后面就没有机会了!”丁一本来是不想动手那个技术的。

一来是他没有把握,或者说百在今天之前没有把握,首先要动用那个技能的话就要有进入刚才那种两耳不闻窗外事的境界感,然后还要消耗大量的精神控制力。

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