146章 说年俗,病房里头有温馨(1/2)

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还是说说这年俗吧,传统文化总不能丢吧?你说呢?

准备开饭啦!别着急!这礼节不能少!吃团圆饭,菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,然后开始吃饭。席间,老人小孩吃鸡腿,以示尊老敬幼。

平时,烧香拜佛之类的事情,男人们一般是不太管这些的。除非是重大节日,如柳宝公生日,那一定是男人抬轿子的。但是,这个时候要出场了!带上香烛,带上鞭炮,带上丰盛的供品,还有一群孩子们,浩浩荡荡地向祖宗大祠堂奔去。

碰上了同村的,同族的,同辈的,大家难免要互相寒暄一下,还要互相比试一下的。看看谁家的供品最丰富,看看谁家的儿女最旺盛,看看谁的香烟牌子紧绷绷响亮!甚至有一个好点的打火机,也是炫耀的资本。

供品敬奉,香烛点上,鞭炮跟随,祈愿一家平安顺利,吉祥如意,升官发财,光宗耀祖。一路跪拜之后,便开始回家享用了。

饭菜上好了,碗筷摆好啦!座位也早就安排好了。人太多了,只好多拼几个台,父亲先坐个上席位,男人们先上,女人们依次上,小孩子再上。此时往往小孩子意见最大,此时妇女们只好让座了,女人们挤挤就是了!

菜是绝对的丰富的。什么腊肉、腊香肠、腊猪肝、板鸭、酿豆腐、腐卷、挥丸、鱼丸、肉丸、扣肉、炸肉皮、冬笋、酸菜炒大肠、肉类五件、煎堆(油果子)、萝卜羔、年糕(黄羔),品种丰富。鸡鸭鱼肉,是必然的了。

上的菜有几样,那是少不了的,如炸鱼,年年有余;芹菜,勤劳发财;海带,发发发;蒜头,能说会算;桔子,吉利平安,等等。

近些年,各家各户出门的多了,更是加了各种各样新菜式,诸如客家菜、东北菜、湘菜之类。媳妇们各出绝招,拿出自己的看家本领,有一年,家里的饭桌上了几十道美味。

酒是不能少喝的,除了米酒,还有大家带回来的高度白酒,以及各式各样的红酒、饮料。一个一个来,轮番敬酒,说祝福话。有时,不会说话的,引来一阵哄笑,便帮忙补上,还教怎么说。这时,最考验小孩子了,说得好的,有奖励,如果加上汇报优秀的学习成绩,那更是有好处的。

吃喝差不多了,女人们,小孩子退席,男人们开始说正事了。大家互相介绍一年来的学习工作生活情况,并说说下一年的打算。如果有什么家庭要事商量,有时还会去邀请一些家庭中比较年长的伯叔参加,在父亲的主持下,难免还是会有吵闹的。

父亲过世的前几年,早已失去了往日一言堂的威风,此时,作为老大柳阳往往要站出来主持大局。一些故意耍奸耍酒疯的兄弟,往往是要挨骂的。

吃罢团圆饭,妈妈带着女人们就收拾了,把灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素,还要换洗全家人的衣服。

刚吃到一半,父亲就开始吆喝,快发压岁钱啦!他拿出一叠红包,要求一个个敬酒!虽然红包很大,至于钱,估计那是绝对少得可怜了,不过那也是开心无比啦!有红包收,不论多少,那是大家最开心的啦!不过,一般发给没结婚的。

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