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北风萧瑟。
前来大河村的人一个个缩着肩膀，身上的衣服紧贴身躯，完全阻拦不了刺骨的寒风。
程弯弯裹着披风走过来，她还没开口说话，不知是谁带头，那群人突然哗啦啦跪下来行礼。
“给穗安人请安！”
程弯弯顿时汗颜，连声道：“赶紧起来，天气冷，咱们长话短说，别耽误时间了。”
众人这才从地上爬起来，因为人多，也没地方坐，就这么站着说话了。
她提了一口气，大声道：“面前的枯塘看见了吧，我让大家来，是想让大家下塘挖藕，我光说大家也理解不了，大山，你下去示范一下。”
赵大山立即将鞋袜脱掉，裤腿卷起来，赤脚下水。
这年头就是这样，冬天干这种活，就是光着脚接触冬天刺骨的水，没有别的办法，不然藕粉不会成为只有宫内娘娘才用得上的珍品。
他的脚在淤泥里踩了踩，确定莲藕的大概位置之后，开始用铁锹挖坑，然后将水舀到边上的泥坑之中，做完这个才开始挖藕，一般要挖到半米到一米的深度，才能看到莲藕，一旦碰到了藕，就不能用铁锹了，必须用双手一点一点将莲藕刨出来，技术好的人，能挖出完整的一根，刚开始做这活儿的人，能挖出来就不错了，不能要求太高。
赵大山将一根完整的莲藕挖出来，用水洗净，举起来，看着众人道：“这是主藕，边上是子藕，你们若是遇到了，挖主藕就够了，子藕留着当种……”
他详细的解释了一番，众人似懂非懂的点头。
程弯弯开口道：“这活计大概就是这么回事，觉得能做就留下，觉得太累人现在可离开，不过日后若是想通了，也能再过来，大河村随时欢迎大家。”
她将选择权给到了大家。
在场的人一时之间也不知道该怎么抉择，主要是这光脚下水，总觉得会很冷很冷，冻坏了就得不偿失了。
这时赵大山从水里爬起来，开口说道：“刚下水的时候，确实是很冷，不过脚踩进淤泥里后，就感觉不到冷了，甚至还有些暖和，主要是上身得穿暖和一些，不然容易着凉。”
有人现场试了试，还真别说，脚踩进去之后，比穿鞋子都暖和，显得上身更冷了。
“愿意留下做工的人，可以过来登记。”程弯弯看向众人，“签字能做十天者，现在就可以领取一套冬衣，签字能做二十天的人，现在可领取一条六斤重的冬被，但若是签了字却没做到，不仅要退回冬衣冬被，工钱可能也会扣一些，当然，特殊情况除外。”
这话一出，一些流浪汉立即冲上前签字，他们天为盖地为铺，运气好能在破庙里找容身之所，运气不好就是找个避风的巷子，然后四处找干草麻袋垫在地上将就一夜，一整夜冻得发抖，要是有了被子，那夜晚无论睡在哪里都不用怕冷了。
大群流浪汉迫不及待签字，然后被言掌柜带着前往库房领取冬衣冬被。