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两个男生赵奕辰和吴俊卓则在清洗蔬菜和肉类,洗完后,就将洗干净的蔬菜递给了李心怡和安沐兮,至于肉则是陈屿自己在切。
郭潇炜在淘完米后,就一直在旁边干看着,不是她不想帮忙,可是洗菜的活男生都做完了,切菜她不会,炒菜就更不会了。
这时,赵奕辰从厨房找来了两件素色围裙,他看了看两个正在切菜的女生,最后先来到了李心怡的身旁。
“我找来了两件围裙,需要吗?”赵奕辰问道。
“好啊,谢谢了。”李心怡正在切着菜,头也不回的说道。
赵奕辰微微一笑,却是亲自将围裙替李心怡套上了,并且帮她系上了。
还有一件围裙赵奕辰递给了安沐兮,安沐兮道谢后,自己穿上了,没有给他表现的机会。场外无所事事的郭潇炜仿佛明白了什么,她不知从哪也找来了一件围裙,献宝似的递给了陈屿。
“陈屿,我给你找了一件围裙。”
“谢了。”
郭潇炜将围裙给了陈屿,不过想让她替陈屿系围裙却是不可能的。
正在切菜的两女紧张的回头看了看郭潇炜,随后有带着笑意回头继续切菜。
这时两女的菜也切的也差不多了,陈屿看了看菜切的薄厚程度还能接受,变开始正式炒菜了。
陈屿做的第一道菜是桂花土豆丝,他先开火热锅,然后将妹子们切成细丝的土豆丝沥干水分,加入少量食用盐增加底味儿,接着往土豆丝上包裹一层面粉。等到土豆丝根根分明,不在黏连后,均匀的抖散铺开到笼屉中,开旺火蒸了一分钟。
一分钟后,土豆丝的颜色变的透明,证明土豆丝完全熟了。
“哇,看着好厉害,第一次见到这种做土豆丝的方法。”
“陈屿真的不是大厨吗?”
“光看着就不错,这下更期待炒好的味道了。”
这时锅已经热好了,陈屿下了一个鸡蛋黄,然后用最小的文火炒制,直到炒成细小的颗粒状,桂花就炒好了。接着他将切好的红鱼椒米下入锅中简单炒香,再把土豆丝入锅加入调味盐、味精,开大火翻炒均匀挂味,最后放香葱苗入锅翻炒出香味,起锅装盘。
这样,第一道颜色淡黄、口味咸香,入口外糯里脆的菜桂花土豆丝就制作完成了。
“咕咕。”
这是李心怡的肚子在响,显然香气十足的桂花土豆丝勾起了她的食欲。
“好想吃啊,看着就让人很有食欲。”
“现在会做菜的男人太少了,陈屿真是那种稀有品种哎。”
两个女生在小声嘀咕着,丝毫没有在意身旁两个男士的脸都快绿了。
实在是太欺负人了,一个恋爱综艺怎么搞的像美食综艺一样,这样让他们怎么玩的下去。
陈屿没有时间理会别人的嫉妒心,他现在很赶时间,否则菜做完后,有几道菜会凉的,太影响口感了。
他的第二道菜是酸菜羊肉粉,米粉柜子里有很多,羊肉是他现切的。
首先,陈屿将羊肉倒入热水中汆烫出水,锅中加油下葱姜蒜片炒香加些豆瓣酱炒出红油,再加一些料酒和清水稀释,少量加入一些酱油、味精和鸡粉,最后把所有食材倒入锅简单烧制,装盘。
如此,第二道浓香有味,滑溜入口的米粉配上适合秋冬滋补的羊肉,酸菜羊肉粉就做好了。
“羊肉米粉会不会很膻呀。”
“是米粉哎,这可是女生喜欢吃的东西,一会儿我一定要多尝尝。”
“完了完了,陈屿做的菜看起来都这么棒,晚上我一定会吃很多,这样一定会长胖的。”
女生除了安沐兮怕羊膻外,其她两人都是对着羊肉粉直流口水。
“这道菜看起来这么简单,也不一定就好吃。”
赵奕辰酸溜溜的说道。
“可惜没有时间,也没有好的牛肉,要不然我给各位做一道牛排,保证你们满意。”
吴俊卓也对于今晚的13都被陈屿装到了很不满意。
两位男士都认为今天没有碰到适合自己的项目,否则不会让陈屿一个人在三位美女面前大出风头的。
“这道菜我吃过几次,以我的经验来看,我敢打包票,陈屿的这道酸菜羊肉粉一定是学自五星级酒店,要不然不会这么色香味俱全的。”李心怡拍着胸口做保证道。
赵奕辰看着李心怡胸前起伏的山峦,眼睛时不时的往上面瞄着,他小声嘀咕道:“你大你有理。”
李心怡没有理会赵奕辰的嘀咕,她和安沐兮眉开眼笑的将两道菜端到了餐桌上,并且找了两个罩子,将菜罩住了。
陈屿的第三道菜比较简单,叫做蜜汁番茄盅。陈屿将六个大小适中的番茄烫水去皮,然后在底部切一刀,接着用小勺挖掉其中的果肉做成番茄盅,再把去皮的山药丁放入盘中加蜂蜜、炼乳和白糖调味。上火蒸熟后趁热反进番茄盅压实,接着再次上火将番茄全部蒸熟。
调制蜜汁,清水加桂花酱,加入白糖,下青豆小火慢熬至黏稠起锅,这一部是和制作番茄盅时同步进行的。
番茄盅蒸熟后装盘,上面浇上蜜汁。至此有桂花的香气、蜜汁的甜味,清香四溢,健脾养生的蜜汁番茄盅就做好了。
“一个番茄和山药还能做出花来不成?”陈屿制作这道菜之前吴俊卓还有些不屑的想道。
“我艹,还真做出花了!”吴俊卓惊讶的眼珠子都瞪出来了。
当陈屿做出蜜汁番茄盅后,吴俊卓有种目瞪口呆的感觉。
安沐兮一副我已看穿一切的表情,她智珠在握道:“我知道了,陈屿的工作肯定是和厨师之类的有关,要不然他怎么会做出这么多色香味俱全的美食!”
“你这么一说我也信了,否则不能解释一个不是厨师的人是如何掌握如此惊天地泣鬼神的厨艺的。”李心怡恍然大悟道。
郭潇炜为难的说道:“这道菜一看就是卡路里爆表,我要是吃了不知道要健身多久才能消耗掉这些卡路里。”
吴俊卓眼前一亮道:“要是有机会我一定要做一道健康美味的牛排给大家吃,外国人喜欢牛排不是没有原因的……”
吴俊卓开始在众人耳边唠叨着吃牛排的好处,可惜现在三女的眼里只有陈屿,完全听不进他说的话。
只有赵奕辰一脸同情的看着沉浸在自己世界的吴俊卓。
接下来,陈屿做了一道焦溜白肉和一道麻婆豆腐,汤倒是做的家常的紫菜蛋花汤,好喝又简单。
至此,五菜一汤做好,晚饭可以开吃了。