第510章 毒素来源(1/2)

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如此大规模的食物中毒事件,而且造成四人死亡,是众人以前都没有经历过的。

张辉表情更加严肃:“症状比较严重的人都在ICU里边,医院那边正在全力抢救,但是情况不容乐观。”

“医院那边查没查到是什么毒素中毒?”

“基本上确定了。”

张辉打开手机,上边是医院那边发过来的血液检测结果:“医院那边在几十名中毒患者的血液内发现了TTX!”

“TTX?河豚毒素?”

陆川脸色一下子非常难看!

河豚毒素是非常致命的一种毒素之一,0.5毫克就能够致人死亡。

一条小小的河豚,体内蕴含的毒量就可以毒死30个成年人。

可以说这是一种比氢化钾更加剧毒的毒素,而确定了是河豚毒素,刚刚死亡的两个人,为什么死亡状态不一样,也有了一个解释。

河豚毒素中毒的人,大多数会根据自己的身体情况反映出不同的症状。

河豚毒素主要攻击人的神经系统,进而影响神经系统对体内各个脏器的控制。

由于每个人的神经系统都略有不同,神经系统对脏器的控制也会有所差异。

对于有一些本来就有疾病的人来说,河豚毒素攻击之后会体现出不同的症状。

简单的来说,一个没有疾病的人被河豚毒素攻击之后,心脏会逐渐停止跳动,导致供血不足之后死亡。

而对于本来就有病的人来说,河豚毒素可以诱发这种病,迅速蔓延扩大。

而河豚毒素并不是一种单一毒素,是一种合成毒素,河豚本身其实并不生产这种毒素,但是河豚食用的一些藻类当中含有微量的河豚毒素,经过长时间的积累沉淀后形成大量的毒素。

所以只要是野生的河豚,一定含有高量的河豚毒素,但是人工养殖的河豚,因为食用的都是人工饲料,所以不会产生毒素积累,自然就没有毒。

建筑工地是不可能在早餐供应河豚的,也就是说误食河豚毒素的这种情况基本不存在。

“行动组的人已经在调查周边的视频,查看投毒人员。”

“食堂这边的检测,就交给你了。”

陆川明白张辉的意思,对方既然是投毒就有两种可能,第一种是现场投毒,第二种就是在食材上投毒。

河豚毒素只有在高温220度以上才会失去活性,而一般的煎炒烹炸只有局部温度会超过这个温度,但很难做到全面。

至于蒸煮,那就是完全无法使河豚毒素失去活性了。

这也是为什么野生河豚,即便蒸熟了之后依然有毒性的原因。

好在有一点好消息,河豚毒素并不传染,只有通过食用后分解到血液内,进入循环系统才会产生有毒反应。

陆川这边开始收集工地早餐的一些残余食物,还有一些没有使用的原材料。

要尽快通过这些东西,确定河豚毒素的最终来源。

有关投毒案陆川还是第一次做,但是以他中级现勘技能的专业角度来说,收集一些物证并不难。

案子办到现在最忙的还是行动组,施工工地里面只有在出口有监控录像,其他的地方都没有。

其实工地管理是较为规范,进出人员一般情况下都要通过刷身份证才能进出。

但是这一类的管理只针对进入楼内施工的人员,后勤人员并不在刷卡范围内。

食堂材料的进出并不走施工工地的正门,而是在侧门开了个口子。

这里,就根本没有监控可言了。

食堂后厨,大师傅正在接受询问。

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