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张秀娥在药房里一坐就是一整天。
外头的天色暗了，雨也变小了。
她干起事来专心致志，什么都影响不到她。
灶膛里的火苗火通通的，锅里的热气一阵阵往外冒。
张秀娥按照老药工的示范，一遍遍地来，也不知哪步出了差错，炒出来的陈皮丝和老药工的，总是差那么一点点。
一锅陈皮丝炒坏了，她起了另一锅，脸庞都被热情熏得红彤彤的。
哗——
又一小筐陈皮进锅。
几次失败的张秀娥有些手忙脚乱，就在这时一道冷静的男声响起。
“炒陈皮要用文火，你的火候太过，再撤两根柴出来。”
“炒热就可以出锅，再把旁边的盐水洒上去，才能增强其下气化痰之功。”
……
张秀娥不敢怠慢，赶紧按照声音所说的方法去做，一通忙活下来，出了一身大汗。拈了根出锅的陈皮丝在嘴里尝了尝，果然和老药工教的相差无几。
终于成功了！
她刚才紧张极了，甚至没工夫去看指导炮制陈皮的是什么人。
想起来同人家道谢，一回头身边哪还有什么人，只看见一截藏青的衣袍。
等她放下手头的东西追出去时，那人已经不见了。
老药工回来检查张秀娥炮制的陈皮，也不知该说什么。
要说张秀娥炒得好吧，前几锅都惨不忍睹。
要说她炒得不好吧，从第六锅之后，每锅都能炒得和他不相上下。
老药工想了半天，最终还是夸了张秀娥。
“看不出来你还挺有天分，第一次炒陈皮，就能炒成这样。”
哪里是她有天份？
要不是那人在关键时候教自己，还不知道要炒到什么时候呢。
张秀娥不敢居功，把方才的事同老药工说了。
“想必是哪位经验丰富的药工看不过眼了，这才出声教的我。”
老药工又问了张秀娥几句，这才笑着说道：“我说是谁，若是余老板那就不奇怪了。”
张秀娥好奇，“老人家，余老板又是什么人？”
老药工哈哈一笑，“这位余老板制药的手艺，可比我这个老头子强多啦！这乌濛山药园子里的药工，哪个不想学他那手艺？”
“他谁也不教，偏偏教了你，也不知道是不是你傻人有傻福。”
张秀娥也不在意别人说她傻，她确实算不上聪明。
江老太和她说了，笨鸟就得先飞，她把事情坚持做下来，用十二分的力气，能达到旁人十分的效果，就已经很知足了。
她从药房里出现时，天都已经暗了。
外头的雨虽然停了，却也已经不是出山的时候，她干脆多留了一天。
第二天清早，老药工把她炒的陈皮都打包好，给她拎上马车。
“张婶子，你也现在回去？”上马车前，昨天的小哥儿来打招呼。
“本来昨天就该回了，晚了怕家里人担心。”张秀娥同他解释，顺口也问，“你一个人进山？”
“没呢，我是跟着东家来进药材的。”小哥儿笑着回答。