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“我们在淘淘生鲜上买咕咕肉的时候,可以问问店主可以不可以把里脊的位置卖给你,这个位置做肉丝是最好吃的。”
“切的时候要注意,一定要切成这种薄厚均匀的长条状,如果切不好的话可以寻求一下外援,大概切成这个样子就可以了。”
江秋秋一步一步展示着这道菜的过程,切好之后就是翻炒,因为最近教学专场开的多,江秋秋购买了很多辅助做菜的小机器人。
包括一些温度检测机器人,自动计时机器人和称重机。
这样,她就可以精确的报出油温,翻炒的时长,加入的主料和配料的比重。
热油将粉红色的肉瞬间烫至白色,猪肉的鲜嫩往往就在这么一瞬间,炒肉丝最要紧的就是火候。
火多了,肉就要柴了。
趁着柔嫩,加入辣椒等一干调味料,香味很快散出去,红彤彤的辣椒与染上了酱色、晶莹的肉丝挂在一起。
辛辣飘出,这样刺激又霸道的味道,让人不自觉开始分泌口水。
很快,这盘菜就出锅了。
烟气缭绕。
“看吧,我说不难的,整个菜手快的人十几分钟就可以做完哦。”她笑眯眯的把一锅子肉分成三份,盖在了机器人准备好的白米饭上。
然后又从自己的储藏库里,调出了之前存下来的一些甜点呀、小青菜和汤品什么的。
“是呀,是在机甲单兵系,又没有规定单兵系的学生不能做菜~”
“好了,分量有很多哦,老样子我直接上传,大家每人可以选两份,看好种类再选哦不然要选错了。”
说是有的选,但也就是一瞬间的事。
手慢的和纠结症的,还是只能选别人剩下的。