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正式开业的当天，加里一家人一早就起来了。面包都已经发酵好准备着了，就等烤熟。原来面包都是前一天准备好的，虽然用了汤种法锁住水分，但是口感总会差些，现在既然有店了，当然是现烤现卖了。
烤炉特意设在了厨房离门面最近的地方，还特意在烤炉前新开了一扇门，一来烤炉热，散散热气，二来让面包新烤出来的味道飘散出去。就像是咖啡店前总是弥漫着咖啡的香味一样。
等到天色微亮的时候，加里和艾丽卡开始准备烤面包，两个小孩现在还帮不上忙，但是嘉一已经想好了要做什么了。
他们要去发传单。就在原来加里每天卖面包的地方。嘉一和唐娜手抄了大概一百份自家新店开业的传单，没有印刷店真是麻烦。虽然嘉一懂活字和雕版印刷的原理，但是总不能为了印个传单就去建个印刷厂吧，也太夸张了。
这里的纸张还是挺贵的，买来的纸都是一整版一整版的，大概一米多长半米多宽的样子。嘉一把它长六等分，宽四等分，裁成24张，比32k纸大小差不多的样子吧。不是嘉一小气，实在是纸不便宜，他买了5张纸，花了差不多2个半银角子，平均快50铜子一张纸。而且这纸的质量还不咋地，也就比草纸稍微好些。
虽然加里在前些日子卖面包的时候已经通知过客户了，但是早上的时候还是有人不知道，去到老地方去买面包。总有一些人的消息落后于别人。
两人在那里待了一会儿，然后贴了两张传单在旁边的墙上，就去别的地方发传单了。其实嘉一对传单的效果并不确定，主要是发的太少了。但是要想发更多传单，要卖更多纸，还要雇人抄写才来得及，花费太大了。
说起来，这里抄写用的是羽毛笔，太不容易书写了，一不小心，就会把纸捅破，再用力，羽毛就弯了。特别是羽毛笔还卖的不便宜，虽然做工比较精细些，用的羽毛不是普通的羽毛，但是竟然比纸还要更贵些，靠不就一根羽毛吗，大雁毛鹅毛鸭毛区别很大吗。要想更便宜，只能自己做了。
嘉一是用过之后才觉得坑，在沙盘上用树枝写习惯了，这种柔弱的羽毛笔就用不习惯了。倒是唐娜比他用的还要好些，写的字也比嘉一的更好看，虽然嘉一认识的字更多，但这个也是要天分的。
两人在大街上发着传单，上面写着自家店铺的位置，特别用大字标识说新店开业，大降价。其实镇子只有这么大，嘉一家新店许多人家都知道了，但是降价这件事知道的还不算多，这次发传单也没算白来。
发完传单后，两人回到家里，这时候，门口的铺子那里已经有许多人在排队了。还没进屋，就闻到一股浓郁的面包香味。面包已经新鲜出炉了。
嘉一和唐娜回来后，唐娜帮着卖面包，嘉一则开始自己的新产品。
首先，他拿出准备好的牛肉，切成四四方方的一片一片的，锅里下油，煎到7、8成熟，他比较喜欢熟一点的。然后又加了一点酒，本来应该加红酒的，但是家里没有，就用普通的麦酒代替吧。加上酒之后，再加上蒜末葱末，盐，烧到收汁。接下来切开一片面包，把煎好的牛排夹在里面，加上卷心菜，洋葱圈。
没错，这就是汉堡。
这个是不当做主打来卖的，主要是嘉一比较懒，一片片的煎费时间，而且加上牛排的汉堡要好几十个铜子一份，却连个坐都没有。镇子里并没有那种一掷千金的人物，大多都是要斤斤计较的。
就连领主府，订购面包的时候也是黑面包多一些，加了蜂蜜的面包也只有过节的时候才会预订。
除了汉堡，嘉一还做了夹熏肉的三明治，加奶油夹心的面包，蜂蜜夹心的面包。这些都是前两天准备的材料，昨天处理好，今天现做现出的。
这些加料的面包并不是卖的，而是活动赠送的，现场抽奖。开业吗，怎么能没有活动呢。
“老板，这些加了肉的面包怎么卖啊？”当嘉一把做好的汉堡和其他新品种面包放上来的时候，有人就忍不住开始问了。
嘉一听到，说：“这个加牛排的，25铜子，加熏肉和蜂蜜的，20铜子，还有这个加奶油的，15铜子。”