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鄢子月又一口气指出了布匹店和玉石店的一些问题，两位掌柜都连连称道。
鄢子月从桌上拿起三张绘制的记帐样板来交给五位掌柜的传看。
“我这里有一点要求，以后店铺的收支要分开记账，一本收入账，一本支出账，收入与支出可各分为一级与二级名目，要求记录越明晰越好，每天一次核销，每月一次核销，核销账为第三本，以后上报的账目必须是三套齐全的。另外，建议每店都建一本客人的史册，用以记录每一位到店客人的信息，如姓名、身份、买的东西、花了多少银子等等，越细越好。这样我们就能分析我们客人的喜好，最好，都能记住每一位重要的客人，如此一来，客人也会记得我们，自然就会多来了”。
五位掌柜用心的听着，看着记账的样板，个个都心悦诚服。
时间过得飞快，眼看午时都要过去了。
“那我来说说茶楼吧”，鄢子月喝了一口水接着道。
“少主，茶楼的事，也不急于一时，相必大家也都饿了，我让人上花明楼定了酒菜，我们边吃边说吧”。
“这样，也好”，燕子月起身，看了五位掌柜，客气的道：“你们五位也一起吧”。
五位皆看向云堂主，见他首肯，便欣然前往。
鄢子月一行进来花明楼，侍应的小哥引了直接往楼上的雅间走去。鄢子月第一次来，扫看楼里的布置和格局，观察着楼里的来往的客人和侍应，还有楼里卖的东西。
雅间里，鄢子月等人刚坐定，饭菜便呼呼的都上来了。
云扬又让侍应的小哥来壶酒，被鄢子月拒绝了。
鄢子月挨个看了每一道菜，对着雷云霆道：“来，你先试试”。
雷云霆二话没说，拿起筷子就吃，随意选了一道开始，吃完一圈下来，停下筷子。
“如何”？
“还行，这个，还有这个还不错，其他的都一般”。
“嘿嘿”，鄢子月淡淡一笑，转向其他几位道：“不好意思，让你们见笑了，不过，你们也听到了，这里的菜肴一般的”。
“少主，这可是凤都数一数二的酒楼，它的菜式那也是众所周知的美味佳肴，我点的也都是它的做得最好的几道，虽不能与王府相较，但也不至于一般啊”。
“这样啊，那就只能改日请大家去王府聚聚啰”。
“云堂主，若是之前，我不敢说这样的话，不过现在，王府少主小灶上的东西确实不是凡品，我此生都不曾吃过那样美味的菜肴”。
骆管家这么一说，众人更是对王府充满了期待。
“好了，先不说了，大家先吃吧”。
鄢子月发话了，大家这才吃起来。
雷云霆稍稍动了一些，实在咽不下去，勉强喝了些汤羹，鄢子月每一样都尝了一下，也没怎么吃。
一会的功夫，众人放下筷子，该是饱了。
“云堂主，这一桌菜得多少银子啊”？
“少主，这一桌该有十五两吧”！
“这么贵”？鄢子月想了一下，再次扫了一眼桌上的饭菜，没再说什么。
云扬结了账，众人回到了茶楼门口。
花明楼的侍应将鄢子月等人的话传给了掌柜上的戴管家，鄢子月等人出门时，戴管家在隐处打量了一下，见他们锦衣华服，谈吐气质，都不像是一般人家的公子，正有些好奇着，却见不远处东家金不换领着一个戴着半边银色蝴蝶面具的年轻公子过来，便急忙迎了上去。
“金老板，您怎么来了，这位是…”？
“焰公子，以后他就是花明楼的大老板了，我是二老板”，金不换笑眯眯的道。
“是…焰公子好…”。
“你刚才看什么呢”？
“没什么，就是有一波感觉不太寻常的客人，所以出来看了看”。
“在哪呢”？金不换问道。
“已经走远了”，戴管家抬眼看了看鄢子月他们走的方向，已经不见了踪影。
“走了就算了”，金不换说着看向焰公子，发现他还在看着戴管家刚才所指的方向。
“我说财神爷，你看什么呢”？