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叶湘和姜洪商谈这些不避着其他人，也是对其他人的信任的一种表现，所有人都只安静的听着。姜洪听着便点了点头，叶湘向姚三道：“姚三，明天大堂的事儿由你先顶着，姜叔，明儿你跟春妞他们几家谈事儿的时候，顺便问问他们愿不愿意卖身。”
姜洪想也没想就摇头，道：“只怕他们不会愿意。”
叶湘自然也知道这事儿有些难办，“谁家都难免有几户极品的亲戚，我是被那些胡搅蛮缠的人弄怕了，他们肯卖身进咱们家，以后自然就都是自己人，我用他们也就没了后顾之忧。你先跟他们提提，就凭我的手艺，咱们的铺子以后肯定不会只拘在这青山镇的，他们卖不卖身这待遇可是天地之差的。”
“行，老奴就跟他们说说。”姜洪说完想了想，又摇头道：“那几家都是勤恳本份的人，近些日子也没少从咱们手上赚钱，他们卖身的可能性不大。而且，小姐您想过没有，咱们现在若是雇人，那竹鼠的秘密可就瞒不住了。”
叶湘无奈的叹了口气，道：“我知道，要是事情真不可为那就算了，竹鼠满山都是，他们要抓自然随他们去，只要馅料的配方把在我手上，谁也越不过咱们去，咱们雇人也就来帮忙打打下手，收拾收拾东西，重要的是能让咱们的人脱身去做更重要的事。”
说着又问坐在身边的叶守，“叶守，你最近书念的怎么样？”
叶守老老实实的道：“夫子交待的功课，我都会写会背了，今天夫子还夸我了呢，姐，我有用功课书哦。”不过上了一个月的私塾，叶守的变化却是巨大的，他变的自信了，说话做事也更加稳重了，不过九岁的孩子却像是个大人一样了。
“你知道用功就好。”叶湘温柔的摸了摸他的头，又环视了一圈众人道：“我看你们也没几个识字的，咱们以后要走出青山镇，不会识文断字不可成。”她拍了拍叶守的肩膀，笑道：“我看这样吧，打明儿起，咱们早半个时辰关门儿，等吃过了晚饭，你们就都跟着二少爷学识字，大家都跟着学，谁都别想跑，夫子白天教叶守什么，让他晚上也教你们什么，笔墨纸砚我给你们出，大家能学几个字就算几个，别以后出去让人当睁眼瞎给坑了就成。”
周开他们做梦都没想过自己能跟着读书识字。毕竟在大华朝读书还是很花钱的，就是五六岁的幼童上一年私塾，那束脩也得七八两银子，这在普通的庄户人家，简直就是一笔天文数字，根本就不是他们能负担的起的。
在穷苦人家根深蒂固的观念里，读书人都是比他们高了一等的，那是不用干活也能吃好穿暖的金贵人。现在知道自己也有机会识字了，几个年纪小的激动的差点儿跳起来，像菜花婶，连成济几个年纪大的却是扭扭捏捏，又是高兴又是不好意思的。
商量完了事儿，叶湘估算了第二天要用的材料数量，手把手的教章盛连承信几个削肉腌肉和面，又手把手的教菜花婶和张仪儿等一群女人和饼干用的面。要是把所有的事情都拽在手心里，她只会累死自己，挑选心腹，把一些必要的事情交接出去，也是一个企业发展壮大所必需经历的过程。
感谢大华朝的终身卖断制，只要这些人的人品过的去，她还不用担心这些人会轻易背叛她，这可比现代社会那一纸合同有保障多了。