第510章 三朝拜盘!(2/2)

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它没有太多复杂的味道,也没有太多形容其美味的词汇。

这就极大增加了难度,更加考验厨师对这道至简菜系的理解,以及能否让评委,在吃到这道菜时,能用更多赞美的词汇,评价这道菜。

而不仅仅一个词,可口。

“好,比赛开始。”

风月楼掌女既然在此,那么蓉苒儿自然成了评委,她毫无兴趣的看着这场比拼,几乎是一场没有悬念的比拼。

华夏有句很流行的话,别拿你的兴趣爱好,挑战我赖以生存的饭碗。

秦墨现在就是拿他的兴趣爱好,去挑战王厨师的饭碗,无疑是以卵击石。

“秦墨真是不知死活。”

“也好,让王厨师破灭他的厨师梦,打击打击他,以后也少来我们风月膳房添麻烦。”

“哈哈,王厨师放下身段挑战一个外行,这不是欺负萌新吗?”

就在几位厨师说话间,秦墨和王厨师,同时动了起来!

两人快速将案板上的土豆拿起来,王厨师直接削了起来。

削皮刀在他手上,灵活的如同一把手术刀,快速的挪动着,薄薄的土豆皮从其上脱落起来,竟不参杂任何一丝土豆内的精华,碰到土豆坑洼的地方,他快速旋转削皮刀,一个漂亮的弧度,将坑洼的泥土挖了出来。

细活见真章!

光是一个简单的削土豆,就能看出一位厨师的功底来。

“王大厨的基本功,实在太扎实了,就这样的基本功,在当今很多华夏厨师里,都找不到。”

“是啊!功底见水平,现在很多华夏厨师,花里胡哨的,到头来,做出的饭菜根本没法吃。”

厨师们紧紧盯着王大厨。

这时,也是大家偷师学艺的时候,王厨师贵为华夏顶尖厨师之一,他厉害,自然也有厉害的道理。

没人去关注秦墨,大家对一个门外汉,根本不感兴趣。

这场比赛,更像是王大厨展示厨艺的专场一样,为他能登上主厨之位,做的一个铺垫罢了。

“秦墨他还在盯着那个土豆看。”

一位厨师,不由看了秦墨一眼,随即嘲笑道。

过去大概十分钟了,秦墨连刀都没动,一直盯着一个土豆发呆。

众厨师对此也只能苦笑摇头,跟一个外行人,真没啥可说的。

可就在这时,秦墨突然动刀了。

他将土豆放在案板上,并没进行削皮操作,而是直接拿刀切起土豆来。

不削皮,直接切土豆!

哪怕一个初学者,也不会犯这样常识性的错误。

“他是来搞笑的吧!”

“我的天!不削皮直接切土豆,我从未见过这种操作。”

厨师们都看呆了,他们对秦墨都已懒得嘲讽,这种门外汉,实在入不了他们法眼,他们甚至觉得,秦墨应该连厨房都没下过。

“等等!那是什么!”

就在众人嘲笑之际,一位厨师不由指向秦墨的案板。

大家都看了过去,却见秦墨将土豆一共分成三份,每一份的颜色虽看似一样,都其实,都有着细微的差别。

“这……这是……”

厨师们惊得说不出话来,所有人的目光,从王大厨的案板上,转移到秦墨的案板之上。

随即,还没等众人反应过来,秦墨手中菜刀快速在案板中操作起来。

他已经到了切丝的步骤!

他切丝的步骤,速度极快,频率极高!

而与此同时,他切丝的过程中,竟快速的将细丝上的土豆皮,过滤出去!

“我的天,这是什么刀功!”

“我……我也是第一次见,切丝的同时划掉细丝上的土豆皮,而且他切得细丝,也实在太细了,就好似……”

“好似针线一样!”一位厨师,快速的接过话来。

“如此细的土豆丝,其上的土豆皮,仅仅只有灰尘那么大,他竟能用菜刀,将其上的土豆皮过滤掉,这……这刀功,我做厨子三十年,还是第一次见!!”

王厨师渐渐停止了手上的活,目瞪口呆的看向秦墨。

他完全被秦墨的手法所惊到了。

三份细如头发的土豆丝,被秦墨快速的切了出来,最主要,他这是同一颗土豆,切出来的三份,结果颜色上,竟有细微的差别。

“我好像想起来了,在华夏有一位前辈,曾经做过这样的土豆丝。”一位厨师,震惊的后退。

另一位厨师,结巴的说,“对……我……我也听过那个传说!”

“那位前辈……能用一颗土豆,切出三种色差不同的土豆丝,一颗土豆,能做出三种土豆丝口感来!”

“那道菜的名字,叫三朝拜盘!”

“他……究竟什么来头!!”

人们注视着秦墨忙碌的背影,一个个惊讶的张着嘴,全都说不出话来。

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