第六百九十八章 糖醋虾仁(1/2)

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李雨笛是打定主意今天一天不去公司了,有些事情他还需要捋一捋,但是干坐着也没用,索性跑去了厨房。

“大少爷。”佣人们看到李雨笛的到来给他打了招呼就各自忙去了。

桂姨在准备方琴和小首富的饭。

“桂姨,小琴中午吃什么?”李雨笛看了看桂姨正在准备的食材。

“猪蹄已经炖上了。今天的虾很新鲜,来的时候还是活的,所以一会儿给她做个糖醋的。再有就是炒点青菜,小琴怕浪费,每次不让做太多。”桂姨说道。

“那您先休息一会儿,我来吧。”李雨笛挽起袖子,洗了手,不容分说地开始干活。

桂姨看他从冰箱里拿出虾,在水龙头下把它们冲洗干净,然后剪掉虾头,用刀子在虾身上划了两刀之后快速地剥去虾壳,又用刀在虾仁身上划了一下挑去虾线,动作虽然有些生疏,但是专注认真,也就没再打扰他,把准备好的食材给他放到一边,专心去处理小首富的食物了。医生说要给小首富增加维生素,所以桂姨要挑选各种新鲜水果蔬菜给小首富做成蔬果汁、蔬果泥或者果蔬棒,顺便还可以给方琴做点果蔬片让她当零食吃。

李雨笛手上的活越干越利索,脑袋里也就开始思考着公司里面的一些后续的事情。

等把那份虾处理完了,放到厨房用纸上吸去虾仁表面水分,有些事情他也想出了一点眉目。

接着,他用开水烫了一个西红柿,去皮去蒂之后,把西红柿搅打成泥,然后取用一些跟糖、醋、酱油、耗油调配成糖醋酱汁。

之后,他在热锅中放入少许油,待油热之后放入虾仁快速翻炒至微微变色,就马上倒入刚刚调配好的酱汁再翻炒两下让酱汁包裹在虾仁上之后,加适量的水进行熬煮。看着锅里的虾仁逐渐成熟,想着方琴吃到的时候那幸福的小模样,李雨笛就觉得很开心。

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