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陆子光一听到这个菜名，即时怔了一下，他扭过头望向铁面具那边，尽管不能看出铁面具有什么表情变化，可他可以感觉到，铁面具在听到这个菜名后，并没有表现出多大的惊诧，相反，显得很平静，似乎对这个菜是成竹在胸。
而陆子光对这个菜却一无所知，此前从来没有听说过，更没有接触过，甚至连类似的菜式也没有见过，单从字面上看，他实在不知道什么是山珍五彩，而炒驼峰，那更是离他相距甚远，他从来没有听过用驼峰来做菜。
驼峰，就是骆驼那最顶上那块肉，陆子光心想这必定是很名贵的肉，也就只有宫延菜中才出现如此稀少的食材，如果真要做好这个驼峰肉，估计要比烹制一般的猪肉牛肉要花更多时间。
然而不管怎样，陆子光此刻只能祈求幸运的恩赐，像过去一样，他每次面临绝境般，总是有幸运之神暗暗光临，让他起死回生，并最终取得胜利。
只是这一次，他却有不祥的预感，因为对手实在太强大了，是那个张长风极力保荐的铁面具。
在过去，陆子光只看过一次铁面具做菜，却深深为他那出神入化的厨技而折服，然而，这并不等于完全了解铁面具的实力，极可能那只是铁面具真正实力的一小部分展现，究竟他真正的实力有多么深不可测，陆子光难以预料。
还是像以往一样，赛委会提供了一张纸单，上面介绍了要比赛的菜式有着什么样的历史，以及基本做法，这次比起陆子光面对牛五那次，要简单得多，因为没有人做出调乱纸单的行为，他得到的，是真正写有这个菜如何做的一张纸单，只要他细细地看清楚上面的内容，他就可以知道这个山珍五彩炒驼峰如何做。
然而，陆子光心里很清楚，如果只根据纸单上的基本做法，做出来的菜肯定没有风格特点，估计也得不到评委的青睐。
让他更感到吃惊的是，铁面具看到那张传来的纸单时，并没有任何反应，根本没有拿起这张纸仔细察看，这表明，铁面具在过去已经知道这个菜怎么做，并且，极可能是对这个菜已经熟悉得不能再熟悉，否则，为什么会对那张纸不屑一顾，看也不看一眼？
就在这个时候，陆子光听到了一声叫喊：“比赛开始！”，这是从工作人员口中发出的，所有在场外的观众都屏息静气，看着他和铁面具。