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第476章 逛街
李氏把处理好的豆子放在一个大坛子里,又加满了水和盐,又将炒好的白面放了进去,封好了盖子,对唐菁竹说道:“这东西要等上九十天之后才能打开吃,少一天都不成,味道都是不对的。”
唐菁竹却满心的疑惑问道:“这酱豆的面子不应该用玉米面吗?用玉米面腌出来的酱豆子菜,更加的香醇,大伯母这回怎么用的白面粉啊?那玩意儿金贵,味道也不如玉米面子做出来的好吃。”
李氏咧着嘴解释说道:“家里不是有小天佑和小米粒吗?他们小孩子家家的肠子都软,活的很,吃些粗粮对他们不好,所以我就做了点白面的,这不还剩下一大半儿的豆子,我准备做粗面儿的,这才是给你爹他们吃的。”
唐菁竹的心里说不出的感动,没想到大伯母在这细枝末节的小事上,都为他们着想。
做完了酱豆之后,还剩了不老少的豆子,可是这豆子都已经煮熟了,如果不赶快吃掉的话,就会坏掉。
熟豆子不如干豆子放的时间久,晚上的时候,李氏又磨了点豆浆喝,用黄豆的豆子皮,做了一道豆腐菜。
唐菁竹夹了几口,微笑着说道:“还真是以前的那个味,真好吃!”
这道菜就是他们现代的马豆腐,是用绿豆的豆子皮和黄豆的豆子皮做的。
说白了就是豆子的下脚料,可是放在油锅里炒,在放上几颗鲜红的小辣椒,那味道特别的好吃。
李氏叼着筷子,一脸疑惑的问道:“这菜是我今天才发明出来的,你以前就吃过啦?”
唐菁竹这才觉得漏馅了,连忙说道:“上次在边关的时候吃到了一个味道差不多的,还以为是那个。”
这回众人才消了心中的疑虑。
唐家村的黄豆果真是个大丰收年,接下来的这几天,李氏把黄灿灿的豆子做出花样来了,什么白豆腐,豆腐皮,豆腐菜,还有炒豆子等等之类的,吃的一众人几乎都要反胃了,李氏才住了手。
李氏好不容易不倒腾她那些豆子了,这些日子每天早晨就偷摸着出门儿,然后都拎着一小篮子菜回来,唐菁竹就奇了怪了,她自己就是卖蔬菜水果的,为什么她家大娘不从她这拿蔬菜水果,还要去街上买?
当然李氏是她的长辈,又是特意过来看她的,这些话,她不好意思说出口。
只不过每天的饭又开始变着花样,鲜笋鸡汤,奶白的鲫鱼汤,骨头汤之类的,一一都摆上了桌子,唐菁竹坐月子的那一个月没有胖上来,反倒出了月子,被李氏养胖了好几斤。
唐菁竹对着镜子,看着体态丰韵的自己,一副苦大仇深的模样,对旁边偷偷嘲笑她的赫连景说道:“大伯母来的这段时间,我都胖了好多了,以前好多的衣服都穿不了了。”
“你一个人吃就等于你和米粒一起吃,你胖些没关系的,大不了等米粒断了奶,你再瘦下来。”赫连景的眼睛在唐菁竹的胸前不怀好意的打转。