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筱筱也没有想到,就这么两个普通的菜还能来这么多人,看来还是因为这里人知道的少啊,自己真是占了先机了,筱筱累的一直忙到下午才从厨房出来。
“姑娘,你真是妙手回春啊,我们店好久没有这么多人了。”掌柜的见筱筱出来连忙上前,况且少东家已经交代要多加关照。
“没什么,我姓钟!掌柜的怎么称呼?”
“钟姑娘,在下姓王,你可以叫我王叔!”
“王叔,我把菜谱写给你,我丑话说在前头,这就是普通的菜,没有啥秘方,别人想要做,研究研究就能做出来了,所以你们其实想要好,还得搞其他办法,最好是能找到独家秘方的菜系!”
小二的拿来笔纸,筱筱开始写做法,写完递给掌柜。
“虽说这是普通的菜,但是也可以变通,比如这拔丝地瓜,还可以做拔丝苹果,拔丝大枣,拔丝香蕉。还有这排骨可以做成排骨炖土豆,排骨炖豆角,排骨炖酸菜!这个到时你家厨师稍微研究下就能出来,不用我细说!”
“钟姑娘,你说的那些水果还有青菜我倒是知道,可这酸菜是什么?”
“……”这个地方竟然没有酸菜,这酸菜不是东北地区的招牌菜么?难道这个时候还没研究出来,不会吧!不就是大白菜洒上盐进行腌制么?到底是哪个无名氏研究出来的。不会是自己吧,哈哈!
“这酸菜也是一种吃食,我回去之后试着做下,如果成功了,给你家供应如何?说不定可以拯救你这酒楼哦!”筱筱开始兴奋了,如果真这样家里或许可以一直做这个!