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随着天气越来越冷，馄饨摊的生意也逐渐萧条了下来。即便如此，每天来吃馄饨的人也不在少数。 顾念清闲了一些之后，就跟黄掌柜等人敲定了授课的时间和地点，想学馄饨的每个人交一百个钱的束脩，包教包会。这个消息一传出来，周围那些开不下去的摊老板，附近那些听过馄饨摊的摊老板，
甚至还有些大户人家的丫鬟都主动来报名了。
“没想到啊，”沈易安和黄掌柜的看着这报名表，都有些感慨：“不过顾念，你说要是他们都学会了馄饨，最后联合起来抬价怎么办？”
顾念愣了一下：“你不说我还真没想到这个。” “这样，”沈易安看着顾念道：“你的馄饨摊毕竟是官府的，所以价格是官府定。你教授做法的时候，言明馄饨不许私自涨价，不许偷工减料，也不许滥竽充数，否则官府一经查证，就……没收他们的作
案工具！”
听了这话，顾念笑了起来：“可以可以，想不到你这个书呆子的脑袋还是挺灵光的。”
站在沈易安身后的西明听到顾念喊自家主子做“书呆子”，不由得浑身打了个寒战。书呆子？顾姑娘您确定吗？
而顾念要开班授课的消息传出去之后，顾念的爹顾老三就打起了主意。顾念赚了钱，他当然是最开心的。
顾老三曾经蹲在街边仔细的观察过顾念的摊子，算过了她每天大概的营业收入是多少，被自己心里的数字吓了一跳的同时，也偷偷计划了起来。
这天，顾念收完摊子准备出城回村的时候，就被顾老三拦住了。
“闺女，你看天也凉了，你不能看着爹被冻死吧？”
看着眼前一脸无赖的顾老三，顾念沉吟片刻：“你想要什么？”
“当然是银子了！”顾老三面色一喜，笑嘻嘻的搓着手，似乎就等着闺女拿银子孝顺自己了。
“没钱！”顾念冷冷的丢下了这两个字，正要绕过顾老三的时候，就被顾老三抓住了。
“别以为我不知道你生意好，每天至少有个一二两银子赚，我告诉你，我是你老子，你孝敬你老子天经地义！赶紧给老子拿钱！”顾老三一看顾念要走就慌了，揪着顾念的衣领子，语气颇有些恶狠狠。
城门口人来人往，又有守城的卫兵，顾念一点也不担心顾老三会做什么坏事出来，所以梗着脖子：“你要拿我辛苦赚来的银子去赌钱，鬼才给你！”
“老子不赌钱老子吃什么！妈的！”顾老三气的脸色通红，说话声音也不自觉大了起来：“赶紧给老子钱！”
“我没钱！” 沈易安日常巡查到这附近，远远的看到有一群人在看热闹。正想绕道另一旁去的时候，就听到了顾念声音尖锐的这一句“我没钱”，顿时，脸色就变了。