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这几天齐家因齐洪氏的怒气而显得有些沉闷,齐柳氏每日里最多的就是陪着齐洪氏聊天,家里的事情都交给云朵和齐开杏去处理,其实也就是她们动嘴下人动手。自家做烤货和辣货买卖,过年的时候餐桌上定是少不了这些东西的,所以在杀年猪之后云朵便让人把排骨和猪蹄收拾干净动起来,过年的时候再做,另外猪内脏也可以给家里换个口味,就是肠衣弄起来费
点功夫,云朵让人把五花肉和瘦肉分别剁碎拌好香料,便让人开始灌红肠,这东西煮熟晾凉了之后能放一个冬天,冰冻之后也不影响口味。
不过家里只杀了一头猪,肠衣自然是不多的,云朵便让齐开运往李三秋哪里跑一趟,让他收鸡鸭鹅的时候顺便收点肠衣回来,几乎没人不愿意卖的,一个猪的肠衣五文钱可是挺贵的。云朵临时起意,让下人把煮熟的红肠放在烤箱里烤一下,结果味道还真的不错,这次不用云朵提议,齐开运自己就拉着煮红肠和烤红肠去镇上走了一遭,回来后自是乐呵呵的把银子交给云朵,还顺便带回
来一头新猪肉,并且和镇上的肉摊子都说好了,以后有肠衣就给他们留着,五文钱一副。
原本肠衣也不是单卖的东西,现在一副肠衣多赚五文钱不过是费点功夫的事,大家自是都乐意的,况且齐开运每次买肉都是至少二十斤起,就算不花钱当添头也不亏的。齐家的小买卖做的红红火火,家里二十多个完全不够用,云朵又出面去找了几个关系好的小媳妇,就在新盖的房子那边剁肉馅,一斤肉馅一文钱的工钱,看着这工钱是不低,可谁也无法一天到晚的一直剁
馅,要不了两天手就得废。
可冬天都在家猫冬,一天挣个二十多文的工钱还是相当不错的,云朵这里供一顿午饭,三合面的馒头一荤一素两个菜再加上一个汤,这日子可是比在家里滋润多了。
然而云朵才折腾了几天还没等细算这几天的进项,云飞便黑着一张脸来了,这次给云朵带了一车的豆腐和冻豆腐过来。
“这是咋了?”给云飞倒了一杯茶,云朵柔声问着,现在已经能把云飞当做自己大哥,毕竟他是真的在意妹妹。
“有人偷了咱家的豆腐方子,现在好几个地方都有人摆摊,一斤比俺便宜一文钱,这豆腐生意还咋做啊。”最近一段时间卖豆腐赚了一百多两,云飞自是对这个生意上心的。
云朵微微皱眉问道:“这方子俺只告诉过大哥你,连爹娘那边都不曾说过你又常来给俺送豆腐,俺也没在家里做过,这房子是咋泄露出去的?”原本就黑脸的云飞,这会脸色更黑了,磨牙道:“家里头生意忙,爹要管着其他的事,娘要照顾留儿,俺就让你大嫂帮忙点豆腐,这个败家娘们竟然把做豆腐的方子告诉她娘家了,要是她娘家做这个赚点钱
俺也不说啥,可他们家办的那就不是人事!”
见云飞火冒三丈的样子,云朵心里叹息一声,暗道:还好提前和爹娘通过气,要不然还不得被云李氏给挑拨关系去。云飞带着火气把事情的始末都说了一遍,原来云李氏把方子给娘家的时候也是想着让娘家挣点小钱,可李家人也不是那能吃辛苦的,做了两天便动起了歪脑筋,到处去卖点豆腐的方子,他们家自己不做这