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这样一算，其实叶家的确很有诚意，给了一个很公道的价格。
至于叶家能因此挣到怎样庞大的财富，那不是她该惦记的。她还不至于有一枚鸡蛋就能幻想一座养鸡场，然后非要开出一座养鸡场的价格来，她不是傻子，叶家也不是。
若是讨价还价，或许在这个价格上的确还能有一点浮动，不过不会多。
叶家必然也有个心理价位，她若是得寸进尺，如此不知进退，对自己并无好处。
“当然这是红茶和花茶的价格，至于夫人后面送的茶，我已经送去京城了，还要等回复，那些会另算。”叶知秋说道，“今后夫人若有什么好茶，都可以告知在下。”
叶知秋将契约拿给谢祎看，谢祎看过之后便递给了苏峻。
对叶家的约束是每年的三月春茶上市，叶家都要准时给她送五千两银子。
而对她的约束则是，她要负责将红茶和花茶制作的手艺教回叶家的人，并且再不能外传给他人。
苏峻看过一边契约，并无问题，这才将契约递给了叶知秋。
“叶公子放心，红茶和花茶我今后除了做新的尝试之外，不会再做，也能保证手艺不会从我这里外传。”谢祎和叶知秋签订了契约。
“今后夫人家里若要喝茶，吩咐一声便是，不必夫人自己动手。”
“好啊！若是如此，倒也省了许多劳累。”谢祎笑了笑。
之后又商定了叶家人学艺的日子，叶知秋那边会找好人，万事俱备，再来接谢祎。
谢祎便罗列了她所需要的一切物件，若是在这个时代的东西基础上有改进的，她都又附上了图纸，让叶知秋尽快准备。
“可惜了今年，倒是只能出秋茶了。”谢祎感慨着。红茶和绿茶以鲜嫩无茶梗为好，最好的材料可以说是春茶，这个时节，夏茶都快要收尾了，也最多是还能制作秋茶。
一年之计在于春，很多人都以春茶为好。春茶发于比较干旱的春天，茶叶很短，制作出来的茶颇白而无梗，样子好看。
物依稀为贵，春茶的时间很短暂，又因为雨水不足，往往产量很低。而在现代还有一点，春茶一般是不打农药的。
尤其制作花茶，若是用春茶的话，不管什么花开都还来得及。
在秋天，也只有晚开的一季茉莉和桂花可用了。
夏秋炎热且多雨，茶叶生长的很快，即便是采摘着鲜嫩，却难免有茶梗，可以说做出来的茶比较粗，要说起来，发酵黑茶倒是最合适。
“既然开始，何时都不算晚。”叶知秋笑着将一个匣子拿给谢祎，里面是五千两银子，五百是银锭，其他的是银票，这家钱庄开的很广，几乎整个南方都囊括其中，在县城就能兑到银子。
事情都谈妥了，叶知秋也不再多留，起身告辞。
苏峻和谢祎送着他出门，临上车的时候叶知秋忽然回头望着谢祎，“夫人一家今后还要住在此处？”